孩子感冒了,想吃包子,还是不要吃肉馅的了,安排一顿素包子吧,素馅的一点也不比肉馅的差
1.现在的白菜正当季,把白菜切碎,放盐杀出水份,然后用清水冲洗干净,沥干水分,放在盆里,菠菜焯水切碎,豆腐切丁,葱姜切沫,全部弄好放到盆里
2.放入五香粉,食用油,盐,酱油搅拌一下,馅就调好了
3.面是提前放入酵母粉和面发酵两个小时
4.把面搓成长条,切成大小均匀的块,安平,用擀面杖擀成大小合适的包子皮
4.把面皮包成自己喜欢的包子,全部办好后,平底后抹油,醒发20分钟
5.先开小火,包子底部煎黄以后放入一碗水盖上锅盖开大火,10分钟水份收干,水煎包就好了,看白白胖胖的多可爱
撒上芝麻特别香,我家孩子吃了四个,喜欢的做起来吧
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