二姐心得之如何保存香菇欢迎大家观看二姐这篇教您如何保存香菇的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
香菇不仅涮火锅吃着好吃，而且炒菜的时候香菇嫩滑可口，拌饺子馅的时候做成香菇馅就会入味还好吃。因此很多朋友在买香菇的时候都会买一些香菇回来，从买回来的香菇袋子里拿出一些香菇，然后剩下的就和一堆蔬菜放到了一起，但是这样放几天之后香菇就会发软，而且慢慢就会软烂了，这样我们就浪费了很多香菇。
有时候我们把香菇放到冰箱里，也会发现香菇容易软烂的，所以我们在保存香菇上面需要一些小技巧，这样我们将香菇放一小段时间也不会变软烂，让香菇保存的更久的话既能减少浪费也会让香菇味道更加鲜美可口。那么二姐就来和大家讨论下，如何保存香菇能让香菇放久也不发软吧。
1、首先我们要准备几张面巾纸，然后我们将香菇放到暖气片上等着烘干，这样能去除香菇表面上的水分。或者是我们等阳光比较好的时候晾晒一下，将香菇表面上的水分都晾干一些，这样也有利于我们去保存香菇。
2、接下来我们再多拿几张面巾纸，因为面巾纸吸水性比较好，这样能让香菇尽量的保持干燥一些，然后我们准备开始包裹香菇。
3、随后我们准备好一个干净的塑料袋子，将面巾纸包裹好香菇之后，我们将香菇装进塑料袋里面，这里面我们要尽量的多包裹几张面巾纸，这样才能将每个部分的香菇都完好的吸水。
4、接下来我们将塑料袋包裹住香菇，尽量让袋子里面没有多少的空气才可以，随后我们将香菇放入塑料袋中放入冰箱即可。
我们在保存香菇的时候，尽量要将香菇上面放上面巾纸，并且要提前晾干去保存，这样能保存的更长久一些。不要在刚买回来的香菇或者从冰箱里拿出来的香菇，直接套上塑料袋就放到冰箱里面，这样香菇表面的水分都会闷在塑料袋里面，这样会加速香菇的软烂，因此这样存放香菇还不如放置在空气中更好，所以下图这个方法是不太建议的。
通过这样的保存方法，我们就能让香菇保存的时间更久一些了，而且我们在保存香菇的时候要挑选比较完整而且没有破损的香菇，这样能让全部的香菇保存的时间更久。如果有的香菇比较软烂了，那么这样的香菇就会让其他的香菇都坏掉，所以我们保存的时候要挑选好一点的香菇，那么香菇才能保存的时间更久一些。而放到冰箱里去保存香菇的话，会让保存香菇的环境比较阴凉，所以这样保存的香菇能稍微放多一点时间也不软烂了。
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