食材：汪丫鱼3条、大蒜8-9瓣、生姜8-9片、香菜2-4根、小葱2-3根、料酒少许、食用油少许、盐适量，今天小编就来聊一聊关于红烧汪丫鱼的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
红烧汪丫鱼的做法
食材：汪丫鱼3条、大蒜8-9瓣、生姜8-9片、香菜2-4根、小葱2-3根、料酒少许、食用油少许、盐适量。
鱼放清水里洗净，装盘子里。
香菜洗净，大蒜、生姜切片，小葱切段，放一边待用。
油锅烧热，爆炒生姜和大蒜，使其香味四溅。
待到变色后加水，煮沸，将洗净的汪丫鱼放入沸水中。
加入少量料酒、酱油，适量盐，然后加入香菜，盖上锅盖。大火煮沸后转为小火继续烧几分钟。
快要出锅的时候撒上葱花，盖上锅盖闷一下，然后装盘。
