找不到减糖减油版本的配方，就自己原创了一个！ 这礼拜，终于买到红树莓啦！顺便还买了黑莓和蓝莓！
By 其实我是古需艮
用料
- 塔皮：鸡蛋 1个
- 低粉 180g
- 黄油 55g
- 奶粉 10g
- 塔液：牛奶 30ml
- 砂糖 10g
- 鸡蛋 1个
- 红树莓 适量
- 蓝莓 适量
- 黑莓 适量
做法步骤
1、黄油切小块和低粉揉搓成絮状
2、搓到无黄油颗粒即可
3、2.加蛋黄和一点点奶揉成光滑面团（牛奶只只是为了更方便揉匀，几毫升即可）
4、光滑面团，蛋黄最好打散加入，我是忘了。。所以颜色不均匀
5、用擀面杖擀成5毫米左右面皮
6、放进菊花盘整形，底部戳出小洞
7、5.铺上油纸再放上红豆黄豆等重物（防止塔底起泡变形）上下火180°烤10分钟，拿走重物再烤5分钟
8、制作塔液，鸡蛋牛奶和糖混合
9、将蛋液过筛。
10、拿出来冷却5分钟后 浇上塔液 9分满，最后 上下火180°烤10分钟，用牙签戳蛋液不沾即可
11、冷却后装饰就好啦
小贴士
如果追求口感，可以把糖加倍，把牛奶换成稀奶油~
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
