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1、糖衣花生仁,在花生仁外皮裹了一层糖衣,既有松脆酥甜的外皮,又有美味可口的花生仁,实在是好吃啊。

香脆糖霜花生怎么做(糖衣花生正确做法)(1)

2、 今天老刘就来分享一下“糖衣花生”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

香脆糖霜花生怎么做(糖衣花生正确做法)(2)

3、下面开始介绍所需要的食材:

花生、食盐、白糖、白芝麻

香脆糖霜花生怎么做(糖衣花生正确做法)(3)

4、先把花生放入凉水中清洗下,捞出沥干水分,放入锅中小火慢炒炒干水分,炒干水分以后再放入半包食盐,这样有咸的底味又使花生受热均匀,把花生炒香炒到酥脆为止,炒到有点噼里啪啦的声音,再炒两三分钟,再过滤去里面的食盐晾凉备用。

香脆糖霜花生怎么做(糖衣花生正确做法)(4)

5、锅中放入一碗凉水,再放入白糖来熬糖浆,小火慢熬把白糖熬化,熬到糖浆像这样冒气泡浓稠时,放入炒好的花生米,快速翻炒,再放入熟白芝麻继续翻炒,盛出晾凉更加酥脆,糖衣花生就做好了

香脆糖霜花生怎么做(糖衣花生正确做法)(5)

6、 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤

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香脆糖霜花生怎么做(糖衣花生正确做法)(6)

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