古人有句话叫“成大事者不拘小节”，但事实上很多时候成败的关键在细节！就拿减肥来说，很多人对于食材的多少斤斤计较，看上去每天吃的都不多，事实上，因为忽视了调料的热量，一份看似健康低脂的沙拉，瞬间就能变成脂肪炸弹,结果吃了很多，还以为自己在减肥~
结果，却越减越胖！
今天轻妞就和大家一起扒一扒，哪些调料是减肥路上的坑，哪些酱料又是适合减肥的好调料！
高热量酱料雷区
1
沙拉酱
首先一种，就是我们在沙拉中经常会用到的沙拉酱。一般来说，蔬菜都是低热量低脂肪的食物，但是因为口感不好，所以很多小仙女儿就喜欢用沙拉酱来调味~
但是，这样放了沙拉酱的蔬菜，热量真的一点都不低。因为，大部分的沙拉酱脂肪含量都高达70%以上。因为沙拉酱的确好吃，很多人一不小心就多挤了一点，就这样，肥肉也一点点的长在了你的身上。
2
老干妈油辣椒酱
江湖一直流传着颖儿一天一粒老干妈的神奇减肥方法，但这绝对不代表老干妈能够减肥！颖儿的减肥方法，根本就是因为吃的少饿的。尽管，科学已经证明了，辣椒中的辣椒素能够加速燃烧脂肪，帮助减肥，但是不代表辣椒油也能减肥！
作为老干妈中最经常吃的一款，老干妈油辣椒酱是很多厨艺新手和喜欢重口味人的必备调味品，也正是因为这样，自己才会在不知不觉中积累了大量的脂肪。
每100g老干妈的热量高达870kcal，除此之外，钠含量也很高，不仅会降低新陈代谢速度，还会阻碍血液循环，造成水肿。
减肥中的人应该少吃，肾不好、易水肿的人也应该尽可能避免！
3
咖喱酱
咖喱本身是可以帮助燃烧脂肪的，但不代表咖喱酱也能！
咖喱酱因为和任何食物都百搭，所以被很多人拿来烹饪，是一款很适合做下饭菜的调料。本身热量就很高，再加上不自觉地就多吃米饭，两者相加热量惊人，你不胖谁胖？
4
蚝油
美食界有一句话叫做：“美食之大，大不过一锅火锅；酱料之鲜，盖不过一勺蚝油”。
作为一款调味神奇，耗油因为味道鲜美，被很多人喜欢。但是，好味道背后隐藏的却是高热量！所以，如果你做饭，千万不要为了图省事，一勺耗油下锅，结果上称的时候才想到哭！
5
花生酱
花生酱，联想到高油脂的花生和花生制品，就能猜到这是一款高热量调料。每100克花生酱含有600大卡热量，算的上是高脂肪、高钠、高碳水化合物，以及高热量！虽然花生酱的营养价值很高，作为调料调味也很好吃，但是为了你的体重考虑，还是少吃为好！
6
番茄酱
番茄的热量很低，却不代表经过多重加工，加入了糖、盐、增稠剂、增鲜剂等成分的番茄酱热量也很低。
有些小仙女儿喜欢用薯条蘸番茄酱吃，还自我欺骗说番茄能补充维生素！经过多重加工之后的番茄酱，无论是膳食纤维还是维生素，都已经被破坏殆尽了！
7
芥末酱
看上去清新无害的芥末酱，有点像是酱料界的绿茶婊。芥末酱有很多种类，一般我们吃的都是日式芥末，是由山葵制成的，味道辛辣。
芥末酱中含有多种氨基酸、矿物质和微量元素，还具有杀菌消炎增进食欲的效果。增进食欲，就是很开胃，爽到你根本停不下来，就这样不小心就摄入了过多的热量。而且芥末本身的热量也很高啊，100克芥末就有490大卡。
8
酱油
一份颜色寡淡的食物，看上去就没有食欲，所以这时候很多人士就喜欢放酱油了！
酱油看似热量不高，但是钠含量却很高，以我们经常吃的老抽来说，每1g老抽的钠含量就高达57毫克，而摄入钠过多会导致水肿。
如果，你是一个经常水肿的小仙女儿，就要检查下自己家里的酱油了。好在市面上还有一些对减肥人士很友好的薄盐酱油，也算不错。
含盐大比拼
薄盐酱油＞海鲜酱油、生抽＞老抽
9
盐
如果说，其他调料还可以不吃，盐却是必不可少的。但是，多盐同样是发胖的代名词！
有研究表明，高盐饮食能够促进胰岛素分泌，胰岛素水平上升又会刺激身体储存更多的糖分！
这些糖分最终去哪里了？当然是转化为脂肪了！除了会让我们长胖，高盐饮食也更容易引起高血压、心血管疾病的出现。
减肥人士必看调料红榜
轻妞自己挖的坑，肯定会自己填上。说了那么多不能吃的调料，好像自己已经没有什么能吃的了？不不不，减肥的你，可以多吃这些调料！
醋
醋一般是由粮食发酵而成的，每100克醋中只有31大卡的热量，简直是减肥必备！
除了热量低，醋还能帮助促进胃液分泌，帮助食物消化，同时抑制食欲，有助于减肥。
黑胡椒粉
别以为黑胡椒用于煎牛排就以为是高热量了，其实每100g黑胡椒粉只有67大卡热量。需要注意，我们这里说的是天然的黑胡椒，而不是经过多重加工的黑胡椒酱。
辣椒粉
刚才说老干妈的时候提到过，其实辣椒是可以减肥的！所以，虽然不能吃辣椒酱，但是可以吃辣椒啊！一样的火辣辣，但热量起码少了一半哦！
美国还有一项研究表明，如果在一餐中多放半勺辣椒粉，在下一顿就会减少平均60大卡的热量摄入，而且能避免对油腻食物的渴望。
调料怎么选？一张图告诉你
估计，看到这里正在减肥的小仙女儿已经开始纠结了，毕竟怎么记住哪些能吃哪些不能吃，真的很麻烦。不用那么纠结，一张图解决你所有得到烦恼。
如果你最喜欢吃的调料不在上面怎么办？4个小tips，告诉你如何选择一款适合自己的调料。
1）越天然越好。前面的辣椒酱和番茄酱就是很好的例子，天然的本身热量不高，但是经过加工之后，就变成了高热量。所以，有条件的小仙女儿可以尝试自己制作酱料。
2）选酱不如选粉。参考第一条，一般来说粉末状的调料都会比酱料要少很多程序，也会少很多的油盐等添加物，能够一定程度减少热量摄入。
3）学会看营养成分表。除了热量，还要看脂肪含量、碳水含量和钠含量。钠含量越高，就越不值得买。
4）少吃才是关键。就像颖儿，虽然在减肥，但是老干妈一次只吃一粒，也绝对不会影响减肥。再次提醒：减肥期间没有不能吃的食物，只有最好不要吃的食物！
减肥，没有那么简单，不仅要看大局，细节也关系成败，所以，做一个吹毛求疵的猪猪女孩，先从饮食细节入手吧！
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