日式葱烧猪肉荞麦面,日本最经典的面食之一,想象不到的美味!

你最喜欢的日料是什么?平时在餐厅吃的日料都比较复杂,没办法在家里制作,但是面食就方便多了,日本的面食多种多样,风味也各不相同,比如乌龙面、拉面、荞麦面、素面等,种类非常多。

我非常喜欢吃面食,所以就学了几种特色面食的做法,今天和大家介绍的是荞麦面,荞麦面不仅美味,而且营养又健康,好吃不长胖,还可以根据自己的爱好添加各种食材哦,快来试试吧。

日式油豆腐荞麦面的做法(日式葱烧猪肉荞麦面)(1)

这次介绍的这道荞麦面也是日本非常出名的面食,做他们那里叫做日本葱烧猪肉荞麦面,浓厚的口味,相信就连不爱荞麦面的人也能爱上它哦,鲣鱼酱油露在超市是很容易买到的调味料,除了亲子丼、鲁蛋、卤肉等,使用的范围相当广泛,是家庭必备的万能调味料喔。

制作荞麦面的步骤:

1、首先在锅中将水煮沸,放入荞麦面煮熟。

日式油豆腐荞麦面的做法(日式葱烧猪肉荞麦面)(2)

2、煎锅倒入麻油及猪肉翻炒,猪肉炒至变色后放入豆芽菜及胡椒盐,再翻炒一下。

3、然后倒入沾面汤头,煮沸后转小火放入葱段,续煮1~2分钟,就完成蘸酱了。

日式油豆腐荞麦面的做法(日式葱烧猪肉荞麦面)(3)

4、煮好的面放到水下冲凉并沥干,然后盛出来就可以吃啦。

温馨小贴士,做荞麦面的小技巧:

1、豆芽菜放不放都OK,也可以放其他你喜欢的美食。

日式油豆腐荞麦面的做法(日式葱烧猪肉荞麦面)(4)

2、不太喜欢猪肉的人,可以替换成鸡肉、牛肉等也可以哦。

3、不擅吃辣的,可以将辣油替换成(削成细碎的)柚子皮,会变成清爽的风味哦。

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