如何做地三鲜（做地三鲜方法）

把青椒切块，土豆和茄子切滚刀块，碗中加入茄子和淀粉拌匀，今天小编就来聊一聊关于如何做地三鲜?接下来我们就一起去研究一下吧!

如何做地三鲜

把青椒切块，土豆和茄子切滚刀块，碗中加入茄子和淀粉拌匀。

起锅烧油，放入茄子炸至微黄捞出，放入土豆块炸至微黄捞出。

锅内留底油，加入蒜片爆香。放入土豆、茄子、青椒、生抽、糖和盐翻炒均匀即可。