熬鸡汤的正确步骤简单（怎样简单熬出好鸡汤）

三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油葱切段，姜切片，今天小编就来聊一聊关于熬鸡汤的正确步骤简单?接下来我们就一起去研究一下吧!

熬鸡汤的正确步骤简单

三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油。

葱切段，姜切片。

枸杞用水泡发。

锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用。

焯水的三黄鸡用清水洗净血沫。

加入葱姜、料酒，大火烧开，转小火，煲1小时。

用勺撇去鸡汤上的油脂。

加入枸杞再煲10分钟。

盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。