油豆角洗净,斜刀切成1厘米左右长的斜段(油豆角两侧没有筯,可以直接切),今天小编就来聊一聊关于蒜蓉炒油豆角教程?接下来我们就一起去研究一下吧!
蒜蓉炒油豆角教程
油豆角洗净,斜刀切成1厘米左右长的斜段(油豆角两侧没有筯,可以直接切)。
干红辣椒剪成1厘米左右长的段,蒜头剁成蒜蓉。
锅中放入食用油,放入蒜蓉、干红辣椒,开小火炒出香味。
倒入油豆角翻炒,全部裹上油后,倒入约50毫升清水,盖上锅盖煮2分钟左右,煮熟。
待水刚刚烧干,打开锅盖继续炒干水分,关火。
撒入盐、白糖、鸡精调味。
蒜蓉炒油豆角即可装盘。