火锅店必点菜，细嫩爽清欢迎火锅店老板试锅 采购。
加工方法:
1，取出一袋鲜鸭血，放到自来水化冻，约10分钟就可以化成水状（摸一下都是液体了立马开始准备操作，长时间泡水里鸭血也会凝固，而且会变黑）
2，量取用2.8斤自来水（约1400毫升自来水）
3，放入鸭血伴侣，充分搅拌化透（主要是盐，一定要化了）
4，再放入100ml伊利蒙牛纯牛奶，搅拌均匀，（颜色会更加鲜美）
5，鲜鸭血剪开口，放入。搅拌四五圈。
6，立马分别一碗一碗的倒入碗内，合计7～8碗，等15分钟～20分钟凝固好，最后用刀在表面快速划9分格上菜使用（当天没有卖完的放保鲜库保鲜冷藏，第二天晚上可以继续卖，第三天不能卖。
加工过程加工过程。
1，取出一袋鲜鸭血，放到自来水化冻，约10分钟就可以化成水状（摸一下都是液体了立马开始准备操作，长时间泡水里鸭血也会凝固，而且会变黑）
2，量取用2.8斤自来水（约1400毫升自来水）
3，放入鸭血伴侣，充分搅拌化透（主要是盐，一定要化了）
4，再放入100ml伊利蒙牛纯牛奶，搅拌均匀，（颜色会更加鲜美）
5，鲜鸭血剪开口，放入。搅拌四五圈。
6，立马分别一碗一碗的倒入碗内，合计7～8碗，等15分钟～20分钟凝固好，最后用刀在表面快速划9分格上菜使用（当天没有卖完的放保鲜库保鲜冷藏，第二天晚上可以继续卖，第三天不能卖。
