By 虑慧
用料
- 嫩豆腐 1盒
- 紫薯 2个
做法步骤
1、紫薯削皮切片蒸熟
2、蒸熟的紫薯压成泥
3、豆腐切成块蒸10分钟
4、蒸熟后放些熟玉米粒葱花等
5、紫薯泥加水煮开后放适量盐和胡椒粉
6、浇到蒸好的豆腐上就可以了，也可以做成甜的，根据自己的口味放调料即可。
7、成品。
嫩豆腐的营养功效
有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。
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