蔓越莓饼干怎样做才能酥脆(蔓越莓饼干入口即化)(1)

今天分享给大家的是适合10个月宝宝吃的蔓越莓饼干哦~这款辅食不仅宝宝爱吃,我们的家长朋友也可以一起享用哦~

蔓越莓饼干怎样做才能酥脆(蔓越莓饼干入口即化)(2)

本次的饼干中放入了蔓越莓并且经过了烤制,这样出来的蔓越莓比我们平时吃的时候口感上会硬一些,所以妈妈们在做的时候,蔓越莓切的大小和使用的量还是要注意的,不要放得太多。

饼干的保质期大概在一周左右,妈妈们可以一次性多做一些,放在冰箱冷藏保存就可以啦~

蔓越莓饼干怎样做才能酥脆(蔓越莓饼干入口即化)(3)

材料:

低筋面粉150g,玉米淀粉50g,蔓越莓适量,黄油50g,鸡蛋一个,代糖20g

步骤:

1,黄油放置室温融化,用打蛋器打至发白,加入代糖

蔓越莓饼干怎样做才能酥脆(蔓越莓饼干入口即化)(4)

2,将一个全蛋分三次分别加入到黄油中,每加入一次都要混合均匀

蔓越莓饼干怎样做才能酥脆(蔓越莓饼干入口即化)(5)

3,将面粉和淀粉过筛筛入黄油中,搅拌均匀

蔓越莓饼干怎样做才能酥脆(蔓越莓饼干入口即化)(6)

4,面油混合物中加入切好的蔓越莓丁,活成面团,整理成条状包在保鲜膜中,放入冰箱冷冻20分钟

蔓越莓饼干怎样做才能酥脆(蔓越莓饼干入口即化)(7)

5,将冻好的蔓越莓块切成3-4毫米左右的小片,放入垫好锡纸的烤盘中,180度烘烤20分钟左右即可

蔓越莓饼干怎样做才能酥脆(蔓越莓饼干入口即化)(8)

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