大家好，我是大白。度过了夏季的炎热，我们迎来了秋季，天气虽然凉爽了一点，但人却容易犯困，“春困秋乏”，说的就是这样。
凉爽的天气适合睡觉，我们会经常感觉疲惫，这是由夏天过度到秋天的表现，大家不用太担心。平时除了要注意休息，饮食上也要调整。
吃一些“高钾菜”，可以缓解疲劳感，缓解秋乏。下面给大家推荐的，都是含钾量很高的食物，建议中老年，宁可不吃肉，也要吃这3种高钾菜，精神好，身体有活力。
一、土豆
土豆中含有的钾元素，是可以预防高血压的。它含有的维生素C，可以使大脑细胞活跃，使它保持精神饱满状态。
另外因为它是淀粉食物，也可以润肠通便的，一身轻松。
推荐食谱：土豆饼
主要食材：土豆、糯米粉、砂糖、芝士
烹饪步骤：
1、土豆去皮切片，上锅蒸熟，随后添加砂糖、糯米粉，搅拌混合，变成土豆泥。
2、将土豆泥分成鸡蛋大小份，在中间放入芝士，大家如果不喜欢吃芝士，也可以用豆沙代替。
3、将土豆泥搓成圆形，就像是一个个鸡蛋。
4、平底锅刷油，将搓圆的土豆泥放上面，压扁它，变成土豆饼，用小火煎，2分钟翻面一次，左右各翻面2吃，土豆饼就做好了。
5、这个土豆饼又香又软，制作简单，大家可以试着做。
二、莴苣
莴苣含有膳食纤维，还有各种维生素，是可以清肠排毒，提高免疫力的。
推荐食谱：鸡蛋炒莴苣
主要食材：莴苣、鸡蛋
烹饪步骤：
1、莴苣去皮，先切块再切丝，放一旁备用。
2、准备3个鸡蛋，将它打开放碗中，加盐打散搅拌，然后倒锅中炒熟，盛起来备用。
3、锅烧热放油，爆蒜，倒入莴苣丝炒半分钟，加食盐、味精调味，继续炒半分钟。然后加入鸡蛋，翻炒的翻炒，将鸡蛋和莴苣丝混合，就可以起锅。
4、这道鸡蛋炒莴苣清脆好吃，营养又下饭。
三、山药
俗话说以形补形，山药是可以补虚补肾的。它还能促进消化和排便，大家在秋季可以多吃。
推荐食谱：山药饼
主要食材：山药
烹饪步骤：
1、山药去皮，切成小块，上锅蒸熟，随后放在碗中。
2、在碗中加2个鸡蛋、砂糖、面粉等，继续搅拌均匀，变成面团。
3、将面团分成鸡蛋大，搓成扁平的小饼形状。
4、平底锅烧热，刷一层油，将山药饼放上面，用小火煎，间隔1分钟，就翻面一次。左右两面各自翻面3次，就可以起锅了。
5、这款山药饼又香又软，可以当早餐，也可以当零食吃。
总结：大家如果喜欢上面推荐的食物，按照我的方法，就可以做出好吃的美食，赶快行动起来吧。
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