前几天哈妹家的邻居给哈妹送了几碗饺子，吃了20多年的饺子，这样的做法还是第一次见到，一个个跟白菜一样，看着就有食欲，吃起来还特别香，邻居送来的三大碗全都吃了还不够，打听了下做法，特别简单，自己做就行！
白菜饺子
配料:
韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、糖、味精、香油、 橄榄油、面粉、一小把菠菜
烹饪步骤:
1.1.先做饺子馅儿，韭菜切碎，加炒熟的鸡蛋，把所有材料加到一起，拌匀
2.把菠菜烫熟，加少许水放进料理机搅碎，过滤出汁。
3.一份面粉加菠菜汁和成绿色的面，一份面粉加清水和成白色的面
4.揉成两个长条
5.把绿色的擀平，包住白色的，封口要对齐。
6.切成剂子
7.擀成皮。
8.包法是，放馅儿，对折，两手的拇指食指往中间挤。
9.出锅～
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