轻断食（the Fast Diet）也称“5/2断食法”，是由英国医学博士麦克尔·莫斯利发起的一种新的减肥方法，即每周中选择不连续的2天每天只摄取女生（500千卡）或男生（600千卡）能量的食物，其余5天自由饮食不控制。
随着时代的发展，生活水平的提高，人们的饮食习惯也发生了巨大的变化，整天吃吃喝喝已成为我们生活的“常态”，导致大多数人群每天摄取的能量在超标。
轻断食的基本方法
（一）饮食规则
一周内挑出不连续的两天进行轻断食，其他五天正常饮食。轻断食的两天宜选择一些蛋白质含量高但升糖指数低的食物，不建议全面禁食碳水化合物，但高热量、高升糖指数的食物应尽量避免食用。
（二）饮食安排
1. 碳水化合物
碳水化合物对血糖的影响大，血糖升高会导致胰岛素浓度变高，胰岛素可使体内储存脂肪，但碳水化合物的供给热能、解毒和节约蛋白质的功能也不可忽略，因此不建议轻断食日全面禁食碳水化合物，应挑选升糖指数低的食物，如燕麦、糙米等。
2. 蛋白质
适量补充蛋白质有保持肌肉健康，保护细胞功能，调节内分泌，促进免疫力，增强体力等益处，但不建议在轻断食日只摄取蛋白质，轻断食应将蛋白质纳入允许的热量额度之内，并应选择“优质蛋白”，比如清蒸白水鱼、去皮鸡肉和虾等。
3. 脂肪
选择低脂烹饪手法和低脂食物。据《中国居民膳食指南（2016）》，每人每日烹调油量为25～30g，轻断食应尽量减少脂肪的摄入，减少烹调用油，选用低脂食物。如用少油或无油烹调方法，用低脂鸡肉、牛肉代替猪肉；以豆制品代替动物肉类；多食用白菜、黄瓜、海带等低脂食物。
4. 矿物质
应减少食盐摄入，采用低盐的烹调方法，如后放食盐、用酸味代替咸味等方法。同时可适量食用富含钙镁的食物，如脱脂纯牛奶和坚果等。
5. 维生素
适量摄入维生素丰富的食物，如富含维生素B的全麦食品、富含维生素C的草莓等食物。
研究表明轻断食后，总体减重效果明显，且轻断食的方法不痛苦，大多数人都能接受，基本没有副作用。
轻断食注意这些，减肥效果翻倍
1. 断食日不可是连续的两天
一周2天的轻断食，最好不要连续，而是相隔几天。连续两天轻断食会使饥饿感连续，造成意志力变弱，反而不容易坚持。
2.断食日尽量少吃碳水化合物，增加蛋白质
同样的热量，蛋白质的饱腹感要优于碳水化合物，提高蛋白质摄入的比例，可以有更好的饱腹感，另外蛋白质的食物热效应会帮助我们燃烧更多的热量。
轻断食减肥不仅容易坚持，并且对身体基本没有副作用。偶尔的低能量还会躲过大脑的监控，保持我们的新陈代谢率。
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