By 笑语流年
用料
- 意大利面 100g
- 自制的香菇肉酱 3勺
- 西红柿 1个
- 洋葱 少许
- 生姜 1小块
- 青菜 2颗
- 小葱 1根
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 十三香 1勺
- 盐 半勺
- 豪吉松茸鲜 1小条
- 盐 适量
做法步骤
1、准备简单的配菜：1个西红柿去皮切丁，少许洋葱切丝，小半个青椒切成丝，1小块生姜切末。
2、锅里水半开时，下入1小把意大利面，煮约6分钟。
3、把煮软的面条捞出来过凉。
4、锅里倒少许油，加入3勺自制香菇肉酱（可用豆瓣酱替代）煸炒出香味。
5、然后下入洋葱丝，姜末翻炒几下，随后下入西红柿丁。
6、待西红柿煸炒出汁，加生抽，蚝油，十三香，胡椒粉，白糖，盐，豪吉松茸鲜调味。
7、然后加入少许水，煮半分钟。
8、下入煮熟的意面。
9、下入青椒丝，一起翻炒几下即可。
10、撒点小葱花拌匀。
11、盛盘。
12、放上焯烫过的青菜。
13、开吃啦～简单易做，颜值与美味并存呀！
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