来源：【银川新闻网】
9月9日上午，森林公园社区联合金凤区统战部在侨胞之家组织开展了“‘侨’手做月饼、‘香’情暖民心”民族团结进步月手工制作月饼活动，归侨、侨胞侨眷、各族群众共计20余人参加了本次活动。
活动开始，主持人首先给大家讲解了中秋节的来历，随后，面点老师将提前准备好的制作月饼的材料——月饼模具、面皮、馅心等摆上桌，一边口述制作方法，一边演示着做给大家看。大家在面点师的带领下，将面皮搓成长条后均匀分份，搓圆擀成椭圆形，把核桃仁儿瓜子仁儿、黑芝麻白芝麻、花生米葡萄干等馅心放在中间，双手卷好、团成圆，用模具压制上自己喜欢的图案，放入烤箱。作品“出炉”后，大家看着自己亲手制作的月饼，喜悦之情溢于言表，纷纷品尝、评说起来。
“第一次做月饼，第一次品尝自己做的月饼，第一次分享自己做的手工月饼，这感觉，真棒。这是我在国外从未体验过的。在此，我想祝福在国外生活和工作的华人华侨中秋快乐，健康平安。”归侨小马说。“每逢中国传统文化节日，森林公园社区侨胞之家负责人都会邀请我来参加，我感觉每次社区组织的活动都非常的有意义，动手性强、趣味儿性强。”侨眷阿姨汤霞说。
森林公园社区党委书记马媛说：“本次活动属于民族团结进步月系列活动之一，我们将凝聚侨心，维护侨益，侨届人士们也用他们的微薄之力凝聚起森林公园社区这颗饱满圆润的红石榴，让“大邻里﹒零距离”品牌更加闪亮。”
记者 李田
【责任编辑：闫莹】
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