- 食材:鸡蛋2个,青椒1个,胡萝卜半根,木耳一把
- 1️⃣木耳提前泡发。切丝,青椒、胡萝卜切丝备用
2️⃣酱汁:两勺生抽➕两勺醋➕一勺白糖➕一勺蚝油➕半勺老抽➕半勺盐➕一勺淀粉➕两勺水搅拌均匀
3️⃣锅里烧油放入蛋液炒熟盛出来备用
4️⃣锅留底油放入葱花炒香,放入配菜炒软,倒入酱汁,放入鸡蛋煮至浓稠即可
大家好,我是阿慧,喜欢美食的朋友看下面!
另外今天阿慧分享一套家常菜食谱,荤素都有共400道,餐餐不重样,下班吃什么不再愁!
- 部分食谱目录
- 南瓜莲子
- 毛豆茄丁
- 嫩笋肉片
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