茄汁玉米鸡胸肉
配料：
番茄1个，玉米半根，鸡胸肉100克，蒜末少许，生抽、番茄酱、盐、少许淀粉。
做法：
1、玉米粒加入锅中焯熟捞出，番茄去皮切粒备用。
2、1勺生抽，少许盐，一勺淀粉腌制鸡胸肉15分钟。
2、热锅后加入番茄，倒入适量清水大火把番茄炒软出汁。
3、加入玉米粒，少许蒜末翻炒均匀，加入腌制好的鸡胸肉焯熟，加入一勺生抽，一勺番茄酱调味，大火炒至酱汁浓稠即可出锅。
点评：
这道菜的关键在于鸡胸肉的腌制，想要做出好吃的鸡胸肉，腌制是必须的，处理好食材，无论是油煎还是焖煮皆宜。
营养分析：
番茄、玉米、肉的三者搭配，可以轻松制作出这道彩虹减脂餐，让人胃口大增的同时，同时也是属于高营养密度菜肴之一，人体所需的碳水化合物，蛋白质，脂肪，其余微量元素都有。
能量（kcal）370
蛋白质（g）25
脂肪（g）16.5
碳水化合物（g）30.7
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