用丘比大拌菜口味沙拉汁自制酸汤粉，酸辣可口，胃口大开。简单易做，味道不比外面买的差，特别适合热热的夏天没什么胃口时来一碗。也适合冷冷的冬天来一碗，适量的辣味，吃完暖暖的。
By Idun我爱玫瑰 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 红薯粉 一小把
- 瘦肉 20克
- 清水（煮汤用） 600毫升
- 姜丝 适量
- 香菜 3棵
- 盐 小半勺
- 蚝油 1勺
- 香醋 1勺
- 丘比大拌口味沙拉汁 2勺
- 熟花生碎 适量
- 辣椒油 1小勺
做法步骤
1、250克瘦肉切条，加配方外的调料腌制半小时备用。（半勺子盐，半勺白糖，一勺生抽，料酒，两勺清水抓均匀，再加一勺油一勺生粉抓均匀）
2、适量清水烧开把红薯粉煮10分钟。
3、捞起薯粉冲一下凉水备用。
4、香菜洗干净，姜丝切好。
5、600ml清水放姜丝烧开。
6、放20克瘦肉煮熟，煮熟期间记得把血沫撇走。
7、放红薯粉，香醋，蚝油煮一分钟。
8、放香菜，盐下去烧开即可。
9、装碗，放两勺丘比大拌菜口味沙拉汁。这个沙拉汁主要材料有植物油，食醋，糖，酱油，盐等，味道已经足够了。记得先摇均匀再放哦。
10、撒上花生碎，一勺自制辣椒油。
11、一碗酸辣美味可口的酸汤粉完成啦，可以开动了，微辣酸香，薯粉q弹软糯，好好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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