材料：牛腩600克，胡萝卜1根，马铃薯2个，苹果1个，柳丁3个，番茄1个，姜2片，香菜2棵 调味料：料酒1大匙，盐半大匙；水淀粉少许，今天小编就来聊一聊关于果汁牛腩?接下来我们就一起去研究一下吧!
果汁牛腩
材料：牛腩600克，胡萝卜1根，马铃薯2个，苹果1个，柳丁3个，番茄1个，姜2片，香菜2棵。 调味料：料酒1大匙，盐半大匙；水淀粉少许。
牛腩切丁，氽烫除血水后，冲净，另用料酒1大匙及清水炖煮，并加入去皮、切丁的胡萝卜、马铃薯、苹果、柳丁及姜片同烧；
中途不时翻搅，直到牛腩软烂，加入去皮、切丁、去籽的番茄同烧，待所有水果软化时加盐调味；
淋少许水淀粉勾薄芡，使汤汁微呈黏稠状，即可关火盛出，撒少许香菜末食用。
