黄花菜的花可以吃吗（黄花菜的花可不可以吃）

黄花菜的花当然可以吃，且有一定的营养基质不过要注意食用方法，最好不要吃刚采摘后的，今天小编就来聊一聊关于黄花菜的花可以吃吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

黄花菜的花可以吃吗

黄花菜的花当然可以吃，且有一定的营养基质。不过要注意食用方法，最好不要吃刚采摘后的。

因为刚采摘的有一种秋水仙碱的物质，这种物质本身无毒，但被肠道吸收后就会产生毒性，因此建议大家食用时要先晒干，干之后的黄花菜是没有毒性的。或者也可以先在热水中焯一遍，也可消毒。