今天迎来冬季第二个节气——小雪。
小雪时节，气温会越来越低，天气也会越来越冷。冬天是补肾的季节，而黑色入肾，此时多吃黑色食物不仅御寒保暖，还能增强我们肾脏的机能。而三黑粥无疑是很好的食疗粥，俗话说“肾气足，百病除”。 常喝三黑粥，肾气十足！肾好了，才有好的身体。
三黑粥用到三种基本黑色食材：黑豆、黑米、黑芝麻，另外再放点核桃仁，这粥口感浓稠美味，营养丰富，常食能滋补肝肾，补脑益智，白头发也渐渐少了，还对延缓衰老也有一定功效。
黑豆除了补肾外，还具有降血脂、明目、乌发、预防心血管疾病、抗氧化、养颜美容的功效。
黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
黑芝麻具有补养肝肾，健脑润肺、养血乌发，坚筋骨，防衰老的作用，是一种常用的滋补佳品。
核桃仁富含脂肪、不饱和脂肪酸等多种维生素，对于增强记忆力、补气益血、防治冠心病，促进皮肤发育和保持皮肤光滑细腻等具有不错的功效。
【三黑粥材料】：黑豆 1把、黑米 80克、黑芝麻 适量、核桃8颗、
【三黑粥做法】：
1、黑米和黑米洗干净后浸泡3小时以上；（黑豆子比较难煮烂，一定要提前浸泡）
2、核桃掰开壳后取核桃仁，可以稍微弄碎一点；
3、将黑豆、黑米连同浸泡的水一起放入砂锅里；
4、倒入核桃仁后再放足够量的清水，盖好锅盖，大火煮开后转小火慢熬1个半小时；
5、黑芝麻炒熟后研磨成粉末状（外面超市也有专门磨好的芝麻粉）；
6、粥熬好之后，放入黑芝麻粉末即可。（喜欢甜的可以加些红糖或冰糖调味）
【小提示】：1、喝三黑粥的最佳时间不是早晨。17点-19点是肾经当令的时候，这个时间段喝四黑粥疗效才是最佳。
2、黑芝麻不用打碎也可以放进去煲粥，但不容易被消化吸收，特别是肠胃不好的人最好还是打成粉去煮来吃。
3、 黑豆不用放多，吃多了会胀气；
