今天是中秋小长假的第一天,因为马上就要迎来国庆长假,很多朋友这三天假期都选择不出门,阖家团圆过中秋。
因为这个假期时间相对充裕,月华决定今天与大家分享一款可以在家自制,但制作需要花费一定时间,秋季家中建议常备一款止咳佳品——秋梨膏。
之前我开团枇杷膏时,就有不少亲留言问我,是否会有秋梨膏开团。我当时回复就是告知,我个人建议秋梨膏可以考虑自制。
市场上在售的各种配方秋梨膏超级多,今天我分享给大家在家自制的这款秋梨膏有点不一样,它是专门针对阴虚咳嗽的宝宝的,既能润肺止咳,又能滋阴润燥,还能补脾,关键是味道甜滋滋的,宝宝特别喜欢。
我遇到过太多咳嗽又伴有严重阴虚的宝宝,因为阴虚与咳嗽相互作用,宝宝的咳嗽异常猛烈,有的宝宝通过吃药打针病情得到了缓解,但咳嗽断断续续,反反复复,一直好不彻底。
看看这些孩子都有较为明显的阴虚症状,有的孩子下眼袋特别红,有的孩子舌红无苔,还有的孩子手脚心燥热,脾气特别大。
最开始我都是告诉妈妈们先处理咳嗽,等咳嗽好了再调理阴虚,但是慢慢地我发现,阴虚不及时处理,就会导致咳嗽越来越严重或是咳嗽久治不愈。
后来我都是会告诉妈妈一边处理咳嗽,一边滋阴,两者结合同步进行,处理方法改变后,效果好了很多,很多妈妈反馈说双管齐下后,孩子的咳嗽很快得到了控制。
也是在这个思路之下,让我有了尝试把滋阴与止咳结合起来食疗思路。
因为平日大家忙于工作和带娃,我曾推荐过可以通过搭配银耳、梨、乌梅、枸杞来熬煮的小吊梨汤来给孩子进行滋阴食疗。(熬制方法可以在我的公众号里回复“小吊梨汤”)
因为本次假期大家会有一定空闲时间,那么就可以尝试我今天推荐的这款在家自制的秋梨膏。自制后,可以更长时间的保存,方便随时取用给孩子吃。
下面我就详细说下具体制作所需的材料和制作方法:(以下图片直接手机拍摄,画面凌乱求谅解)
梨5-6个,洗净去皮。现在这个季节,新鲜的梨大量上市,用来熬秋梨膏最赞了。梨的选用品种没有特别规定,只是推荐选水分充足、汁多甜美的梨,熬出来的秋梨膏更美味!
切成小块
榨出雪白的梨汁放入锅内备用,推荐可以用破壁机把梨破壁,保证整个梨的营养都在。
再取生地10克,麦冬10克,山药干20克,洗净。我用的生地和山药干都是正宗河南温县,是怀地黄制成的生地和垆土地出产的怀山药干。
把生地、麦冬和山药干倒入梨汁中,开火熬煮。
先大火把梨汁煮开。煮几分钟就能看到梨汁开始慢慢地变色。
煮的过程中,梨汤会有很多浮沫,这些浮沫要滤除。(需要锅边一直有人,以免糊锅或是溢锅)
待梨汤煮开煮沸并剔除浮沫后,换小火慢慢熬煮,把生地、麦冬、山药的药性煮出来。
接着小火煮30-40分钟,这时候梨汤的颜色已经很好看了。
因为梨汤本身是甜甜的,山药生地也有一丝甘甜,这个梨汤熬到这个程度也可以直接给宝宝喝。既能止咳,又能滋阴健脾。
如果需要继续熬成秋梨膏,接着就要把生地、麦冬和山药用漏勺滤出来,一定要滤干净。
接着开大火收汁。
当梨汤只剩小半锅时,就可以倒入一口平底锅中继续大火熬。此时可以加入一大块冰糖一同熬煮。
这个时候,因为梨汤变浓稠了,会熬出大泡沫,一定要随时注意火候,同时要不断搅拌, 以防糊底。
就像变魔法一样,梨汤会变得越来越浓稠,这时一定要开最小的火,偶尔甚至要把锅移开,离火一下,缓缓地搅拌、熬煮。
当发现锅底开始变白,梨汤越来越粘稠后,关火。滋阴止咳效果超好的秋梨膏就做好了。待放温后用密封瓶或密封罐装起来,需要的时候取一勺给娃冲水喝。
放凉后你会发现自制的秋梨膏超级粘稠,看看我熬制后取一勺倒在碗中的效果,粘稠到可以拉丝。
等秋梨膏凉后,装入容器内放入冰箱密封保存,需要的时候取一勺冲水放温后即可饮用。
最后再整体说下准备所需材料:梨5-6个,生地10克,麦冬10克,山药干20克。(有条件也可以同步放入10克百合干)
梨有清热润肺、化痰止咳、润肠通便的作用;生地可以清热凉血、养阴生津;麦冬可以养阴生津,润肺清心。这几味食材配在一起,可以有效治疗肺燥干咳、阴虚咽痛等问题。而山药归脾肺肾三经,可以补脾润肺补肾,对于咳嗽断断续续的孩子,还能达到补脾补肾的目的,可谓一举多得。
中秋过后,天气转凉,加上空气质量也会随之变差,咳嗽的孩子越来越多。平日里忙于工作带娃时间少的话,推荐给孩子喝小吊梨汤来滋阴同时清洁体内空气杂质。如果孩子是阴虚热咳,趁现在新鲜的梨大量上市可以煮成这款秋梨膏给孩子喝。如果成人热咳,也可以服用这款秋梨膏哦!
——END——
特别声明:本文为60分妈妈月华原创,如需转载,请联系“60分妈妈月华”
如未经授权转载,将举报,并追究法律责任!
【60分妈妈月华】畅销育儿书作者,国家级儿童心理咨询师,著有《别等孩子长大了才后悔你现在做得太多》。专注宝宝的吃喝拉撒,生长发育,学习力培养及身心成长,也关注妈妈的心灵成长,健康的母婴关系才能培养出更加杰出的宝宝。如果你想孩子身心灵都能更健康,关注我都可以找到答案哦
,