G318川藏线
素来有“隔山不同天，一天有四季”之说
蓝天、白云、森林、草地
湖泊、峡谷、冰川、雪山
······
这一路的自然风光
总会让人在不可思议中
迸发出无数的感叹
一站一美景，一站一诱惑
今天
就让我们一起沿G318川藏线
走进大渡河谷深处的这座“红色名城”
——泸定
去发现这里不一样的美好
"红色泸定，康养福地"
泸定县
位于四川省甘孜藏族自治州东南部
四川省西部二郎山西麓
界于邛崃山脉与大雪山脉之间
大渡河由北向南纵贯全境
素有“甘孜州东大门”之称
这里自然独特、历史悠久
文化深厚、风情浓郁
坐拥蜀山之王贡嘎山
冰川森林海螺沟
最美阶梯二郎山、阳光田园大渡河
红色经典泸定桥、川藏茶马古驿道
等高品质旅游资源
是全国全省红色旅游精品线路和重点景区
川西旅游环线重要节点
也是318川藏线必经之地
01 泸定“血脉红”
在这里
康熙皇帝御笔题定
距今316年的泸定桥
承载了红军飞夺泸定桥的英雄壮举
见证了伟大的“长征精神”
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在这里
邓小平同志题写碑名
聂荣臻同志撰写碑文的
红军飞夺泸定桥纪念碑
写满了革命英雄的丰功伟绩
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在这里
融合了川西民居、藏式建筑
明清古建筑等元素的
红军飞夺泸定桥纪念馆
封存着一个名族光辉历史的足迹▼
在这里
十八军进藏修建
朱德、刘伯承亲笔题词的
川藏公路大渡河悬索桥
见证了伟大的“两路精神”
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在这里
荣获桥梁界诺贝尔奖的
雅康高速大渡河大桥
见证了新时代“长征精神”
和“大国工匠精神”
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02 泸定“山河美”
G318川藏线
被称作是“中国人的景观大道”
泸定作为其必经之地
又拥有多少美到极致的风光呢？
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「贡嘎山」
享有国际盛名的高山探险和登山圣地
——“蜀山之王”贡嘎山
是四川第一高山，主峰海拔7556米
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日照金山是贡嘎山最耀眼的时刻
阳光从山顶慢慢向下渲染
数座雪峰
全披上一层金灿灿的纱衣
光芒万丈，瑰丽辉煌
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「海螺沟冰川森林公园」
国家AAAAA级旅游景区
——海螺沟冰川森林公园
融合原始森林、珍稀动植物
温泉、瀑布等为一体
构成了壮丽奇特的景观
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冰川与雪交融，霸道而不失温柔
冰瀑与蓝天交汇，壮观而不失优雅
泉水与森林相依，温婉而不失俏皮
海螺沟编织着川西绮丽的梦
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「雅家埂红石滩」
中国最大的红石公园
——雅家埂红石滩
地处贡嘎山海螺沟景区范围内
是贡嘎山脚下一颗光耀夺目的明珠
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这里每一块石头都被乔利橘色藻
披上一件美丽的红色外衣
堆积在山谷中、河流旁
在雪山的映衬下
规模宏大，气贯长虹，瑰丽壮美
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「磨西古镇」
“磨西”为古羌语，意为“宝地”
磨西古称磨西面
始于汉代的磨岗岭古道
使磨西成为川藏通道上的繁华重镇
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明黄色的木质建筑
搭配上白墙黑瓦，青灰色的石板
使得古镇整体建筑
有着层层叠叠、错落有致的空间感
古色古香，雅而不凡
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「二郎山」
二郎山
为泸定县与天全县的界山
因1950年解放军修筑公路时
一曲“歌唱二郎山”而名闻天下
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山上的原始森林
除了松、杉、桦外
还有珍贵的珙桐、樟和楠木
各色野花争奇斗艳
更有那四季轮流开放的三、四十种杜鹃
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「岚安古镇」
岚安古镇
是一处古朴的民俗
和红军长征历史遗迹共存的地方
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这里地形非常独特，四面环山
周围山峦起伏
是一个典型的山区古镇
一色的土木结构瓦房、碉楼
古朴别致
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03 泸定“风味佳”
古语“民以食为天”
今有“唯有美食与爱不可辜负”
泸定的美食数都数不清
各色味道，应有尽有
保证你隔着屏幕都能流口水
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「羊肚菌炖鸡」
泸定县特色美食羊肚菌炖鸡
是四川省“100个省级天府旅游美食“之一
地道山珍配上鸡肉鲜味
美味又养颜，实在令人叫绝
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「腊肉炒粉皮」
岚安乡特色腊肉
配上手工土豆粉皮
加入甜椒、蒜苗
嘬一口滋滑的土豆粉
一股浓烈的腊香味
弥漫在鼻尖
这个泸定味道绝对不能错过
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「泸定圆子」
精瘦肉剁成馅
加入碘盐、生姜末、鸡蛋清
调和粉面、豆腐
铺在蒸格上，大火蒸熟
抹上鸡蛋的蛋黄液
热腾腾香喷喷的圆子
可是泸定吃酒碗必不可少的一道佳肴
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「泸定烤鸡」
这道独特的美食
选用当地老百姓自产的土鸡
用苹果木、桃木、香杉等香木
先猛火去水，反复涂抹秘制的香料
利用木炭火慢慢烤制而成
细细品尝，香脆入味
一点儿都不油腻
鲜嫩的鸡肉，慢慢渗入胃里
简直太巴适了
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「腊蹄髈炖雪山大豆」
将含矿物钠的雪山芸豆
与秘制腊蹄髈一起炖制
嘬一口蹄髈的腊香
喝碗白而不腻的汤
舌舔唇边回味无穷
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「烹壩十里香酸菜鱼」
以大渡河野生河鱼
与自家泡制的酸菜为原料
加上秘制烹饪手法
制作出的鱼肉麻辣滑爽，肉质细嫩
保证满足你的味觉感受
其制作技艺
现已被列入甘孜州州级非遗项目名录
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「柴火鸡」
泸定柴火鸡作为人间烟火的延续
是古老饮食做法的传承
土锅、土灶、土鸡
对每个吃货有着致命的原始诱惑
做法粗放，香味却浓郁
是记忆中家的味道
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「野生菌汤锅」
高原原生态食材
味道鲜美，营养丰富
集营养保健和食疗美容于一体的美食
野生菌汤锅
也是一道不容错过的舌尖美味
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「泸定凉粉」
好吃又霸道的泸定凉粉
用豆子熬成的凉粉筋丝地道可口
一条一条的粉丝光泽发亮
夹一筷子，还不断
浇上葱姜蒜末、醋、辣椒油
麻辣香嫩，凉滑爽口
简直就是凉菜标配
「玉米馍馍」
选用当地农村优质玉米加工
用传统的老面发酵
从热气飘香的灶膛中拿一个馍馍
整个屋子都充满了玉米的甜香味
咬下一口，香甜松软
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「泸定花花」
因堆积一起斑斓似花朵
至此就有了泸定花花这个特色小吃
将天须、核桃仁、花生按一定比例配料
受热炒至膨胀，加入麦芽糖的清香
一刀一刀切成三角尖的形状
咬一口嘎嘣脆，慢慢嚼味
有一丝甘甜还不腻
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让我们走进G318川藏线
泸定站
一起追寻大渡河谷深处的红色记忆
—END—
综合整理自：泸定之声、泸定旅游、四川非遗、甘孜旅游、微甘孜
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