今天买了点四季豆，特别的嫩，好久没吃干煸豆角了，今天就盘它了！
By 卤蛋厨房
用料
- 四季豆 350克
- 干辣椒 一小把
- 花椒 适量
- 大蒜 3瓣
- 生抽 1勺
- 食盐 适量
- 花椒油 适量
做法步骤
1、四季豆去蒂清洗干净掰成小段。
2、几粒大蒜切片，准备一点花椒备用。
3、一小把干辣椒切段。
4、锅中加少许油，加入豆角煸炒至表面起虎皮。
5、加入适量食盐和清水炖煮，直到水分收干。
6、锅中再次加少许油，加入花椒，蒜片，干辣椒炒香。
7、将配料和煸好的豆角翻炒均匀。
8、加入一勺生抽和适量花椒油调味即可。
小贴士
四季豆一定要炒熟才可以食用！我今天懒了一点，大家做时可以洗净后先炒一下水，或者过油锅炸一下，味道更棒哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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