正宗荷塘月色菜的做法窍门(经典素菜小炒-荷塘月色)(1)

怀孕的宝妈, 总会在饮食上特别注意。 不仅要避免很多忌口的食物, 还要注意补充多种营养。 - 怎么吃,成了件大事。 九月入秋,又到了莲藕收成的季节, 品利给大家推荐一道荷塘月色小炒, 清爽脆口,颜色搭配让人胃口大开, 营养也超级丰富!

By 品利厨房

用料

做法步骤

正宗荷塘月色菜的做法窍门(经典素菜小炒-荷塘月色)(2)

1、荷兰豆和莲藕提前焯水断生,煮1-3分钟后捞出即可。

正宗荷塘月色菜的做法窍门(经典素菜小炒-荷塘月色)(3)

2、五花肉切小块备用。

正宗荷塘月色菜的做法窍门(经典素菜小炒-荷塘月色)(4)

3、准备好所有需要的食材。

正宗荷塘月色菜的做法窍门(经典素菜小炒-荷塘月色)(5)

4、热锅倒品利特级初榨橄榄油,放入姜片和五花肉爆香,再其他蔬菜炒至八分熟,然后撒适量盐和生抽调味。

正宗荷塘月色菜的做法窍门(经典素菜小炒-荷塘月色)(6)

5、将所有食材和调料翻炒均匀,清脆爽口又营养均衡的荷塘月色就完成啦!

小贴士

1、黑木耳可以提前泡发好,清洗后沥干水分冷藏保存。 2、菜在煮的时候不要煮太久,特别是荷兰豆和莲藕,控制在3分钟以内,才能保持爽脆的口感哦! 3、在提前煮菜的开水里可以加少许食盐和品利橄榄油,这样焯水出来的菜颜色更鲜艳,看上去食欲大开。 4、品利特级初榨橄榄油不经过化学精炼,物理低温压榨更安心,家有孕妈的都可以放心用哦~

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