重庆日报 杨骏
重庆农产品出口今年突破不断——
2月，丰都县人工养殖的14吨、价值近40万元西伯利亚鲟出口到越南，成为重庆鲜活水产品走出国门“第一例”;
4月，忠县3000吨忠橙出口至东盟，这是目前我市最大规模一次生鲜水果出口;
7月，近300吨巫山脆李通过海公联运的方式，首次实现了出口……
▲两江新区果园港国家物流枢纽，中新(重庆)多式联运示范基地首批联运班车发车。来自重庆的汇达柠檬、巫山脆李等农产品，将通过铁水、公水、公空联运集装箱方式发往东南亚。(6月17日摄，本报资料图片)记者 张锦辉 摄/视觉重庆
农产品出口其实是重庆外贸的弱项——2021年，重庆进出口贸易额首次突破8000亿元，但农产品出口总额仅有10.99亿元。上述突破，无疑为重庆农产品出口注入了强心剂。
一直不温不火的重庆农产品出口，为何会在今年出现集中式突破?
打好“组合拳” 忠橙成功出口新加坡
从市商务委、市农业农村委等部门掌握的数据来看，重庆农产品出口一直是“小散乱”的局面：出口企业上百家，品种几十个，拿得出手的品牌几乎没有，规模与邻省四川相差甚远，更无法与青岛等全国领先城市相比。
想要打破这一局面，要从两个方面着力：品牌产品和目标市场。前者能够稳定、规模化地提供货源，后者则从需求端给予出口保证。
▲忠县拔山镇五星村转运柑橘。(资料图片)通讯员 毛幼平 摄/视觉重庆
2019年，市中新项目管理局和重庆海关一起，找到了忠县，希望以忠橙试点，探索一条农产品出口的新路径。
三方一拍即合，各司其职打好“组合拳”。 2019年，三方带着“探路”的心理，将重庆瑞金农业有限公司的25吨忠橙运至新加坡。虽然通关环节没问题，但进入市场后，却发现忠橙不良率有些高。 “有不少果子，摆上架不到两周，就开始坏果了。”万州海关副关长汪顺勇说，这种情况若不解决，很可能导致忠橙出口变成“一锤子买卖”。 严格意义来说，第一次探索，并不能算成功。 三方开始寻找和分析原因，最后得出结论是：从种植到采摘，再到包装运输，各环节都存在一定的问题。
“国外对进口农产品，特别是生鲜类产品，要求很高。”万州海关企业管理科副科长李开银说，一些不起眼的小问题，放在国外客户眼中就可能被放大。
比如在忠橙采摘时，农户剪枝随意，叶柄就很尖。运输时，这些尖锐的叶柄，可以将其它忠橙的皮刺破。运输时间短，这些破损无足轻重，但出口运输时间长，过程中需要冷藏。一冷一热后，损坏风险就大大增加，坏果率也比内贸要高。
为此，三方开始重新梳理出口流程，特别是在种植、采摘、包装、运输、存放环节。重庆海关动植处带队来到忠县，与万州海关一起，对其进行了针对性优化，印刷了专门的出口手册，并加强对企业的监督，包括忠橙种植期间的农药喷杀次数，装载忠橙的果篮有没有用棉布包裹等。
忠县则找到了浙江一家从事农产品出口的企业，依托其经验，对忠橙出口环节进行再优化。
2020年底，忠橙再次漂洋过海运往新加坡，进行第二次出口尝试。这一次，几百吨忠橙顺利抵达了新加坡客户手中，没有出现坏果的情况。
有了成功先例，接下来就是在规模上实现突破。这个环节，一是需要有龙头企业支撑，二是需要足够大的市场来消化产品。
忠县商务委找到县内柑橘龙头企业重庆春垦农业有限公司，规划了3000亩忠橙园作为出口基地。
市场方面，市中新项目管理局加大了对接力度，不仅是新加坡，还把东盟能跑的企业都跑了个遍。
功夫不负有心人，最后的结果，便是前文提及的，3000吨忠橙通过层层关卡，分批次成功出口东盟。这也是目前重庆单一农产品中最大的出口规模。
打赢“时间战” 巫山脆李开辟海外市场
忠橙成功出口，为忠县后期大规模出口农产品奠定了基础。忠橙的出口模式，能否复制推广到重庆其他地区、其它农产品上?
验证的契机，出现在今年。
3月，巫山县委书记曹邦兴与市中新项目管理局局长曾菁华座谈时提出，能否借助中新互联互通示范项目，让巫山脆李走出国门?得到肯定回答后，双方即刻启动合作。
“我们想的是，今年就做尝试，让巫山脆李走出去，哪怕量小点都行。”市中新项目管理局物流航空部四级调研员郑弦全程参与忠橙出口，她希望能一鼓作气推进。
但这并不容易。
当时，当时巫山脆李已经进入挂果期，距离销售期只有几个月时间。而且，当时巫山并没有具备脆李出口资质的企业，需要在最短时间让企业走完所有手续。
面临的问题还有很多，可以说，巫山脆李出口，更像一场抢时间的战斗。
首先，巫山县推荐了三个种植基地，经万州海关实地调研后，最后选择了巫山县巫峡镇七星村七组、八组的种植园。
根据相关规定，出口基地必须有100亩以上的种植规模，且要建立完善的包括有害生物监测与控制、农用化学品使用管理等质量管理体系，近两年未发生重大植物疫情的种植地，才能申办出口资质。这个基地种植规模达400亩，同时也是市农业农村委重点关注的种植区，符合条件。
同时，巫山县选择了县内龙头企业重庆荣科供应链科技有限公司(以下简称重庆荣科公司)，让其负责除生产外，脆李出口的其他环节，比如分拣、包装等。
前期工作定下后，巫山脆李出口“时间战”正式打响。
“当时我们分了三个组，所有工作同步进行。”重庆荣科公司总经理王晨宇介绍，三个组分别是“资质组”“物流组”“渠道组”，前者由万州海关牵头负责，后两个则由市中新项目管理局负责。
资质组，要对公司多个环节进行“升级”，确保它符合出口要求。比如仓库的分拣线，水果存放、加工、处理、储藏等功能区布局必须合理，才能更早拿到出口资质。
物流组，重点研讨用什么方式把巫山脆李送出去。考虑到这次出口时间紧以及运输成本问题，最终的方案，采取公海联运的方式，出口新加坡。
“时间战”中，“渠道组”面临的任务最为艰巨。想出口，必须要有客户接单，那就挨个找客户，并把样品寄给他们。而且，每个客户投放的市场不一样，对产品的需求量、包装方式都会不同。
郑弦回忆说，当时，他们一边借助重庆渝贸通公司、新加坡信达雅跨境贸易平台等企业的外贸销售渠道，积极对接客户;另一边，又通过中新互联互通示范项目，直接与新加坡企业联系，希望给予支持。
两种方式最后都取得了效果：巫山脆李出口前，获得了新加坡几个企业的订单，主要销往新加坡的水果批发市场和礼品超市。
今年7月，经过海关检验检疫，巫山脆李分批次运往新加坡，进入当地市场。
更让人欣喜的是，当地客户对巫山脆李品质非常满意，纷纷增加订单，希望明年增加供应量。
巫山脆李出口“时间战”以胜利告终，也代表重庆在农产品出口上，探索出一条可复制推广的模式——通过中新互联互通示范项目这样的开放平台，对接海外市场与销售渠道;区县选择优质产品，并以龙头企业统筹生产、分拣等前期环节;海关、商务委等部门负责出口资质认定和前期生产监测;手续认定、物流选择等中间环节，则交由专业的货代、外贸公司负责。
打造金招牌 用出口“倒逼”农产品品质提升
随着巫山脆李的顺利出口，王晨宇和重庆荣科公司迎来“新生”：“公司经营理念和运营方式都发生了很大变化，很多环节实现了提升。”
他举例说，病虫危害和外来生物入侵，是各国在通关通检时严格监测的领域。如果重庆农产品出口时，在集装箱里发现哪怕一个虫卵、一颗老鼠屎，这一批货物都可能无法通关。
▲万州海关工作人员在出口李子注册登记果园开展有害生物监测。(受访者供图)
“有些国家采取的还是‘黑名单’制度。”王晨宇说，也就是如果你的产品出现问题，以后直接“拉黑”，禁止出口到这个国家。
这些严格的标准，对企业的生产、经营提出了更高的要求。比如，重庆荣科公司出口资质认证期间，万州海关不止一次到其仓库检查、指导，要求他们增加灭蚊灯、防蚊帐、挡鼠板、捕鼠笼等。经过改造升级后，任何时间进入公司3600多平方米的仓库，都找不到一只蚊子、苍蝇、老鼠。
“我们的产品质量也随之提高了。”王晨宇说，现在公司所有物品均按照出口标准来打造，这些产品哪怕以后走内贸，无论品相、大小等较同类产品都更有竞争力，溢价空间自然更大。
另一方面，通过这次出口，王晨宇看到了更广阔的市场前景。他说，农产品出口，不是某个农产品企业可以单独操作的，中间环节需要很多专业团队、平台来做相应的事。如此一来，有些企业会觉得，花这么多时间精力，利润与内贸差不多，意义不大。
“但不应该这么简单地算账。”王晨宇说，出口意味着开阔的市场和眼界，能够与全球竞争，其实也是学习、交流、进步的过程。一个产品能够在国际上立足，其实也是产品品质和供应链实力的证明。
郑弦也同意这一观点。她说，因为出口存在运输、保鲜、防疫等多方面的阻碍，产品品控要求非常严格。对企业而言，这是一种“倒逼”。做好出口，其实有助于提升重庆农业水平，提升重庆农产品在全球的知名度和口碑。
李开银则表示，对于农产品出口而言，以产业促发展、以出口带振兴，融入国内国际双循环，不仅做强了品牌，还拓展了销售渠道和市场。
“巫山脆李的出口，也给我们带来了新的市场机遇。”王晨宇说，如今已有国内不少从事外贸的企业跟重庆荣科公司在沟通联系，希望能一起合作重庆农产品出口事宜。
▲2月21日，海关工作人员对即将出口的西伯利亚鲟进行检疫。通讯员 郎霄 摄/视觉重庆
他还透露，目前，他们也在和奉节企业积极对接，希望在今年底，将奉节脐橙带出国门。
其他企业也在做类似的探索。比如渝贸通公司，就非常看好长寿沙田柚的市场，目前正在积极为其对接销售渠道，准备在明年将其销往东盟地区。
“今年我们还出口了200吨左右的万盛金针菇，明年出口量还可以更大一些。”渝贸通公司相关负责人称，菌菇类产品也是重庆特色农产品，相信未来也会有更大的市场。
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农产品“出海”要“投其所好”
9月22日，市中新项目管理局邀请重庆渝贸通、跨境贸易平台等企业座谈，就重庆农产品出口的问题，进行经验总结，并探讨未来发展方向。各方得出一致结论——出口模式闯出来了，但还必须加强对国外市场的把控能力。
市中新项目管理局物流航空部四级调研员郑弦认为，重庆农产品出口不能“想当然”——既不能什么东西都想出口，也不能什么地方都去出口。
“比如欧美等国家，在生鲜产品的需求上与东盟不一样，偏好柠檬类而非柑橘类，这就要求重庆农产品出口要投其所好，选对市场。”郑弦说。
渝贸通相关负责人认为，蔬菜、水果等生鲜农产品出口只是一方面，后续，重庆应该考虑增加这些农产品的附加值。比如将农业加工产品出口到其他国家，在忠县，已经有企业在谋划生产柑橘浓缩汁，将其出口到全球。
新加坡信达雅跨境贸易相关负责人表示，因为意识等方面的原因，重庆农产品在包装、营销等方面都与国外品牌有所差距。
“比如国内市场评价一种水果好不好，是看它好不好吃、甜不甜。但国外消费者第一感觉都是它大不大，品相好不好，甚至是包装设计是否吸引人。”该负责人说，未来，重庆应该在这方面下功夫。
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