在闽南地区
特别是和豪爽的泉州人喝酒
少不了划几拳
有人说
与泉州人交往需要学会三件事
闽南话、喝酒、猜拳
可见泉州人与酒有着不可分割的联系
划拳又叫
豁拳、猜枚、猜拳、拇战
是汉族民间饮酒时
一种助兴取乐的游戏
起源于汉代
也是酒文化的一种
据说泉州酒文化已有千百年的历史
在泉州人看来
喝酒时猜拳必不可少的
有喝酒的地方
就能听到吆三喝四的猜拳声
在泉州
小闽这就带你了解泉州划拳的魅力
要学会划拳
首先
你得知道划拳口诀
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入门技：口诀
1、单操；2、两响；3、三来；4、四洪；5、五魁；6、六连；7、七窍；8、八仙；9、九怪；10、十（全来、满）。
但是泉州划拳
是用闽南语来念口诀的噢！
记好了口诀
还有最重要的手势
划酒拳
拳不离拇
会喊也要会比划
口诀加手势即成气势
手势
一、大拇指
二、大拇指 食指
三、大拇指 食指 中指
四、全开，但食指要弯进去
五、全开
在外地人看来
单是这口诀已经看的一头雾水了
更别说还要比手势
那么
这些口诀都是什么意思呢？
口诀意义
一、本说「螯头」或者「一个」，喊「单操」则是一品「当朝」之讹音。
二、本说「二星」，指两姓联婚、两家喜事之意，或说「两个相好」。
三、本说「三星」，指福禄寿三星在天，喊「三伸」则是三星之讹音。
四、本说「四逢喜」，指久旱逢甘霖、他乡遇故知、洞房花烛夜、金榜题名时，说四逢是简称。
五、本说「五魁」，明代科举分五经（《礼记》、《春秋》、《诗经》、《书经》、《易经》），取士，每经有选一人曰之经魁、五经之魁曰之五经魁，后称「五魁」。（但有部分地方禁「魁」，例如惠安、安溪等地。）
六、本说「六连」，天地四方称六合，六合之连成宇宙。
七、本说「起巧」，指七夕穿巧针，喊「七巧」则是「乞巧」之讹音。现也有认为是七窍，指人脸上的七种器官。
八、本说「八仙」，指八仙过海，喊「作匹」是后人改口。
九、本说「魁斗」，北半魁星，又称九魁。
十、本说「总开」，喊「总来」或「总捧」则是后人改口，也有喊「满」或「炸」的。
虽说在泉州划拳都差不多
但是在泉州各地
也有一些不同的约定
常见的有
一、禁五。惠安一带划拳不准喊“五”，因为喊“五”的胜算比较大。
二、噤声。划拳过程中，出拳不出声相当于重复上一次出拳的喊数。
三、打掉。三战两胜时，当划拳双方打成平手，可以临时协商，取消已有的结果，从头开始。
四、土拳。就是喊数不合理。如己方出拳数为合拳(表示0数)，喊数又大于五，显然不合理。如果有约定，就要任罚，或呷一口酒，或闻一下酒杯。
五、替酒。输拳请别人代饮罚酒，通常头杯要自己喝。
古时
中原人有六艺之说
即礼、乐、射、御、书、数
而闽南人却只有三艺
即打拳、喝酒、唱曲
古人已把喝酒当成
必须具备的三艺之一
经过数代传承下来
因此喝酒
在泉州是闽南文化的一种体现
在泉州人眼里
打拳、喝酒、唱曲
是他们过日子的三种必需品
离了哪一样都不行
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