开始喜欢吃葱油面,是从看了汪涵节目里做的葱油面开始的。
香喷喷,隔着屏幕就能感受到葱油的香味。
在外面很难吃到葱油面,更何况是一碗称心如意的葱油面。
其实做法很简单,一碗葱油放在冰箱里能放十天左右。
想吃,就煮点面条,冰箱里取出葱油,就是一份葱油面啦。
说的流口水,赶紧看看怎么做的吧。
【葱油面】
食材:挂面(细面条最好),小葱
调料:盐,白糖,生抽,老抽
制作方法
① 小葱切碎末备用,喜欢切成段的,也可以哦,个人喜好而定。
② 开始调料碗:使用汤勺,三勺3生抽,一勺老抽,半勺白糖,盐适量放。(两人份)
③ 先炸葱油:热锅凉油,小火慢炸,是个耐心活,不停的翻动,以免炸糊。
④ 待小葱变金黄色,盛出。
⑤ 锅内留下的底油,倒入调好的料碗,搅动15秒起泡就可以,倒入炸好的小葱上面即可。
⑥ 一碗香喷喷的葱油就做好啦。
⑦ 煮挂面。
⑧ 面煮好之后,淋上葱油,撒上葱花即可哦。
快速搅拌一下,就可以开吃啦。
吃完,满嘴留香,美味极啦。
做法很简单,不会的赶紧动手做起来吧。
【修味】每天一道可口的美食
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