怎样才可以不加牛奶做出芒果布丁（在家五分钟就能搞定的超美味芒果椰奶布丁）

转眼已经到了4月份，夏天还会远吗？每年最期待的就是夏天，4～8月，芒果正是大量上市的季节，果肉多汁，鲜美可口，集热带水果精华于一身，被称为“热带水果之王”。 椰奶清凉消暑、生津止渴，营养丰富，是养生、美容的佳品。

正好头条赠送的青芒到货了，青芒那叫一个好吃，又甜又大个～这次小贝就给大家分享一个制作超级简单的芒果椰奶布丁，好吃到爆炸。这个配方是不需要鸡蛋和淡奶油的哦，椰奶香味很浓郁。

【食材准备】

青芒一个 椰奶200ml 牛奶200ml 白砂糖30克 吉利丁10克

【开始制作】

1.所有材料准备齐全，芒果削皮切丁，用碗装好备用。

2.吉利丁片剪成小片冷水泡五分钟。

3.奶锅依次加入牛奶，椰奶(也可以用椰浆代替或)开小火加热一下。

4.放入白砂糖一定要少量多次添加，添加到适合自己的甜度为止。如果家里有炼乳，就不用放白砂糖了，炼乳会更香甜。

5.将泡好的吉利丁放入奶锅里，慢慢搅动使它全部融化。切记不要过度加热。

6.将牛奶椰奶吉利丁混合液倒入盛放芒果的碗里。几次倒入已经准备好的小布丁瓶。

7.待冷却后放到冰箱去冷藏。我用的是小布丁瓶，一般两个小时左右就可以成型。

8.成品香嫩爽滑的芒果椰奶布丁，太诱人了不舍得吃！

小贝有话说：

喜欢口感有弹性的吉利丁可以再多加一片，配方中没有添加生鸡蛋，所以口感不会很腥。

结语：

首先感谢您的阅读，我是焙趣烘焙的小贝，一个热爱烘焙、热爱音乐、热爱摄影的90后自由职业者，目前经营一家法式烘焙店，分享给大家本人八年烘焙生涯中那些经过改良或者独创的烘焙配方，总结出详细的制作要点，这是我不变的初衷！如果您看完本文后对您有帮助或者觉得很喜欢，可以点击红色 号关注“焙趣烘焙”，我会每天为您带来更多烘焙配方与独到见解。如您有不同的意见和好的建议，欢迎下方留言、评论和我互动，小贝感谢大家百忙之中阅读本文！

,