人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
冬至，一个起源于周朝，在汉代正式成为一个节日，一直延续至今，到现在差不多有2000多年的历史。这个节日在古时候是非常看重的，而且这一天也流传着很多的习俗。
汉代以后，冬至就成为了一个官方的节日，而且它与元旦近乎是平起平坐，在南宋孟元老的《东京梦华录》中有这样的记载：“十一月冬至，警示最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至次日更易新衣，备办饮食，享祀先祖……一如年节”。
明清的时候，冬至的地位就更高了，《帝京景物略》中记载：“百官贺冬毕，吉服三日，具红笺互拜，朱衣交于衡，一如元旦”。凡此种种的记载，还相当得多，足见冬至这个节日在民间人们心目中的地位。
中国的传统节日大抵离不开吃，冬至也如此，俗语：家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天，今日冬至，为啥吃汤圆？
冬至吃汤圆，主要是南方的一个习俗，北方的话基本上都是吃饺子。南方冬至吃汤圆，有两重的含义，第一，它象征着气候的变化，早餐食过汤圆，就昭示着太阳即将回归，白天的时间会变长；第二，吃汤圆，寓意着团团圆圆，因为过了冬至，就是春节了，吃汤圆就是团团圆圆相聚一堂的意思。
今日冬至，除了吃饺子，这3样食物也要吃，寓意祛病防灾团团圆。汤圆是南方必吃的食物之一，北方吃饺子，就不过多去讲了，那其余两种食物又是什么呢？
赤豆糯米饭，这个糯米饭来自民间的一个故事，据传有一个叫共工氏的人，他的儿子不成材，作恶多端，死于冬至这一天，后来变成了疫鬼，还坑害百姓，但是他害怕赤豆和糯米，所以冬至这一天要吃煮的赤豆饭，寓意祛病防灾。
馄饨，很早之前在《燕京岁时记》中记载：“冬至馄饨夏至面”。那时候北方人都在吃馄饨。关于这个食俗，也有多种说法，有的传和西施以及吴王有关，吃馄饨是以表纪念，此外，也有说吃馄饨是为了尊敬缅怀与祭祀哪些曾经做过贡献的人。
其实无论是北方吃饺子，还是南方吃赤豆糯米饭、馄饨、汤圆，都与当时的生活习惯有关，那时候农业是发展的根本，人们对自然的崇拜，以及对那时候比较的迷信，还有对某些人物的过度崇拜，就会衍生出很多的饮食习俗。
如今这些习俗得以发扬，更多的是给予了情感在里面，比如说刚才说的吃汤圆，就是人们渴望一家人团聚欢聚一堂，它是感情的一种沉淀，被人们赋予团圆的含义，也同样寄托着人们美好愿望。
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