最近猪肉价格有点高,家里囤最多的就是鸡蛋,今天就用鸡蛋、青椒、胡萝卜、洋葱、木耳炒了一盘简单又营养的鱼香鸡蛋,真是太下饭了你们一定要试试~,今天小编就来聊一聊关于最新鱼香鸡蛋做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
最新鱼香鸡蛋做法
最近猪肉价格有点高,家里囤最多的就是鸡蛋,今天就用鸡蛋、青椒、胡萝卜、洋葱、木耳炒了一盘简单又营养的鱼香鸡蛋,真是太下饭了!你们一定要试试~
食材
鸡蛋3个、青椒6个、胡萝卜半根、泡木耳1把、洋葱半个、姜蒜适量
步骤
1、青椒、胡萝卜、洋葱、木耳切丝,鸡蛋打散;
2、准备小碗调酱汁:2勺生抽、2勺陈醋、半勺白糖、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用;
3、锅中热油,鸡蛋放锅里炒熟盛出,姜蒜炒香,加半勺豆瓣酱翻炒,放胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝、木耳丝炒熟后,倒入炒熟的鸡蛋和调酱汁,翻炒入味即可!
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