每到桂花盛放时节，“不是人间种，移从月中来”的桂花便会散发远溢千里的幽幽香气当与食物组合时，桂花又变身“百搭王”，香气漫溢得恰到好处，尤其是与茶结合，每每冲泡，袅袅热气中暗香浮动 长居北方的人，对于南方繁花的初印象大多源自味觉，比如桂花，勾起馋虫儿的先要数桂花糯米藕经蒸制过的桂花，在糯米藕的甜糯加持下，正中清甜口感爱好者的味蕾“靶心”而老少皆宜的桂花糕，则把桂花香藏在细腻糕体里，盈盈香气要入嘴尝过才显出曼妙层次当然还有桂花酒，悠扬的桂花香总能让人尚未喝至三巡便步入微醺 若要将这浮动的暗香久久留存于身边，窨制而成的桂花茶或许最为合适比如福建浦城丹桂与乌龙同窨得到的茶，含蓄的桂花香低沉入茶汤中，杯茶下肚香气直扑喉间，甚是勾人为何窨茶时选择浦城丹桂，而非香气高扬的四季桂？原来，浦城丹桂常被当地人用来制作桂花蜜、桂花酱，经过试验，丹桂花香虽淡，却极为柔和，与茶窨制时不争不抢，且能令茶香更加清雅，茶汤更加醇甜 明代顾元庆《茶谱》中说道：“茉莉……桂花、梅花，皆可作茶诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美三停茶叶，一停花始称”桂花入茶极妙，细分又以花期只有三四日的丹桂取用最佳若要为丹桂找一位最佳伴侣，非香气清纯的乌龙茶莫属乌龙茶滋味甘甜，丹桂花香清雅柔和，你方温润甘甜，我方暗香浮动，适口汤感与清雅香气组合，完美搭配不过如此 用来窨茶的丹桂是不能经受半点雨水侵入的因为雨天的桂花水汽太重，香气不澄澈，拿来窨茶只会带给茶叶水闷气，花香却未见得能提升多少丹桂花期仅有三四日，气温骤冷才会盛开，骤冷往往又会带着雨水，所以每次采收丹桂，都需要有经验的老师傅算准了时候，赶在雨水前抢收备足 在丹桂盛开的清冷早晨，花农们在老树下用长长的杆子轻打，丹桂花纷纷落下；由击打而层层落下的“丹桂雨”中，桂花树的残枝弱叶亦会一同落下，桂花树因此卸下“重负”，来年也能长得更好 胃口稍淡的午后，馋一杯桂花乌龙茶原来只要有气味协调、不夺桂花香又甘甜怡人的乌龙茶茶坯，加上不带雨水的新鲜丹桂，辅以简单的干燥装置，就能自制一杯花气袭人的桂花乌龙茶，今天小编就来聊一聊关于桂花配什么茶叶?接下来我们就一起去研究一下吧!
桂花配什么茶叶
每到桂花盛放时节，“不是人间种，移从月中来”的桂花便会散发远溢千里的幽幽香气。当与食物组合时，桂花又变身“百搭王”，香气漫溢得恰到好处，尤其是与茶结合，每每冲泡，袅袅热气中暗香浮动。 长居北方的人，对于南方繁花的初印象大多源自味觉，比如桂花，勾起馋虫儿的先要数桂花糯米藕。经蒸制过的桂花，在糯米藕的甜糯加持下，正中清甜口感爱好者的味蕾“靶心”。而老少皆宜的桂花糕，则把桂花香藏在细腻糕体里，盈盈香气要入嘴尝过才显出曼妙层次。当然还有桂花酒，悠扬的桂花香总能让人尚未喝至三巡便步入微醺。 若要将这浮动的暗香久久留存于身边，窨制而成的桂花茶或许最为合适。比如福建浦城丹桂与乌龙同窨得到的茶，含蓄的桂花香低沉入茶汤中，杯茶下肚香气直扑喉间，甚是勾人。为何窨茶时选择浦城丹桂，而非香气高扬的四季桂？原来，浦城丹桂常被当地人用来制作桂花蜜、桂花酱，经过试验，丹桂花香虽淡，却极为柔和，与茶窨制时不争不抢，且能令茶香更加清雅，茶汤更加醇甜。 明代顾元庆《茶谱》中说道：“茉莉……桂花、梅花，皆可作茶。诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。”桂花入茶极妙，细分又以花期只有三四日的丹桂取用最佳。若要为丹桂找一位最佳伴侣，非香气清纯的乌龙茶莫属。乌龙茶滋味甘甜，丹桂花香清雅柔和，你方温润甘甜，我方暗香浮动，适口汤感与清雅香气组合，完美搭配不过如此。 用来窨茶的丹桂是不能经受半点雨水侵入的。因为雨天的桂花水汽太重，香气不澄澈，拿来窨茶只会带给茶叶水闷气，花香却未见得能提升多少。丹桂花期仅有三四日，气温骤冷才会盛开，骤冷往往又会带着雨水，所以每次采收丹桂，都需要有经验的老师傅算准了时候，赶在雨水前抢收备足。 在丹桂盛开的清冷早晨，花农们在老树下用长长的杆子轻打，丹桂花纷纷落下；由击打而层层落下的“丹桂雨”中，桂花树的残枝弱叶亦会一同落下，桂花树因此卸下“重负”，来年也能长得更好。 胃口稍淡的午后，馋一杯桂花乌龙茶。原来只要有气味协调、不夺桂花香又甘甜怡人的乌龙茶茶坯，加上不带雨水的新鲜丹桂，辅以简单的干燥装置，就能自制一杯花气袭人的桂花乌龙茶。
,
