食材：鸡肉块600克、姜片5克、水1200㏄调味料：盐1又1/2小匙、料酒4大匙、醋适量，今天小编就来聊一聊关于家炖鸡汤怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

家炖鸡汤怎么做（炖鸡汤的烹饪方法）

家炖鸡汤怎么做

食材：鸡肉块600克、姜片5克、水1200㏄。调味料：盐1又1/2小匙、料酒4大匙、醋适量。

将鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。

放入鸡肉块、姜、葱段、大料。

烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。小火2小时煨烂，出锅时加入盐调味即可。美味的家常炖鸡汤就做好了。