卵磷脂的主要成分是磷脂酰胆碱，是类脂（生物体内除脂肪外的所有脂类，主要包括磷脂和固醇类）的一种，是由脂肪酸基团、甘油基、磷酸基和胆碱构成，具有降低胆固醇，调节血脂等作用。是孕妈妈身体内必需脂肪酸和胆碱的来源。
卵磷脂的功效，主要有以下 2 方面:
有利于胎儿神经系统的发育
胆碱能在体内合成磷脂酰胆碱，磷脂酰胆碱是神经细胞膜的重要组成部分。如果缺失，则不利于胎儿神经系统的发育。因此，有必要确保怀孕期间胆碱的摄入充足。
对心血管疾病有预防作用
对于成年人，包括孕妇，卵磷脂中的胆碱和磷脂具有良好的乳化特性，可以防止胆固醇沉积在血管内壁，并可以清除某些沉积物。
同时，它还可以提高脂肪的吸收和利用，因此可以预防心血管疾病。
怀孕期间需要额外补充卵磷脂吗？
不需要。目前没有卵磷脂的每日推荐的摄入量。
如果孕妇每天的食物摄入量能够满足300~500ml牛奶、1个鸡蛋、75~100g牛禽肉、75~100g水产品和20g豆制品的需求，她们就可以获得足够的胆碱摄入量，不需要额外补充卵磷脂。
对于胆碱，孕妈妈的适宜摄入量为 420mg/d。
常见食物每 100g 的胆碱含量如下：：
猪肉（里脊）89mg；
牛排（颈脊肉，烤）100mg；
鸡肉（去皮，烤）79mg；
带鱼（切段）108mg；
纯牛奶 22mg；
鸡蛋（煮）230mg；
猪肝 359mg；
黄鱼（小黄花鱼）111mg。
,
