虽然现在疫情还在反反复复，周边地区红红火火。但完全挡不住我有一颗吃货的心。马上四月就来到了，盘点一下这个时令的海鲜。
首先，自然是我的大爱海螺啦。准备点蒜粒，盐，少许酱油，放锅里大火煮十五分钟。拥有“盘中明珠”美誉的美味就好了。
当然，少不了的是食指大动，满口丰腴。
接着就是皮皮虾了。皮皮虾汁鲜肉嫩，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。。且具有预防动脉硬化、通乳汁、缓解神经衰弱等功效。
每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。胡椒，大料自然是必备之物了。
说到这里就不得不提一下山东的特产海肠，这个一般是北方常见。内陆和南方基本不知为何物。韭菜海肠，肉沫海肠那真是让人回味无穷。
尤其韭菜炒海肠，做法简单，但功效出众。含有大量的微量元素，且能满足挑剔的味蕾。
每年四月份，海鲜们经过一个冬天的休养，在冷水里呆了这么久，绝对是一个值得大饱口福的时候。
附四月份推荐的海鲜:生蚝、蛏子、海肠、鱿鱼、鲳鱼、对虾、海螺、皮皮虾。
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