转眼又到了夏季，分享几道开胃又有营养的凉菜，适合做个孩子吃，天天吃都不够！
这道凉拌五彩鸡丝所需食材如下：
黄瓜1根，紫甘蓝1/4个，胡萝卜1根，金针菇一小把，鸡胸肉200克。
调料如下：
盐5克，味精3克，生抽5克，耗油5克，醋20克，糖10克，芝麻香油、麻油、白胡椒粉各适量！
准备好这些食材，下面就要来说步骤啦，一定要看仔细才行哦。
第一步：先把准备好的黄瓜洗干净切丝；紫甘蓝洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，金针菇去根焯水后过凉，将以上食材装入碗中备用。
鸡胸肉洗净切丝，焯水后备用。
第二步将所有调料放入盆中，调成拌汁；将食材放入盆中与拌汁一起搅拌，装盘就能吃啦~
小贴士：
喜欢吃辣的可以放些辣椒油！
金针菇可以换成龙口粉丝，细的那种，焯水后一起拌也很好吃！
金针菇也能换成豆皮、干豆腐，食材切成丝就能放在一起拌着吃！
也可以加入火腿肠，切丝加入拌匀，孩子也爱吃~
对了，重要的是这个凉拌汁，酸甜口的，喜欢就收藏吧~
你学会了吗？小贴士里根据这个才演变出了5个菜，可以每天换成花样吃啦~
你家里还会怎么拌凉菜呢？欢迎评论区交流,
