哈里·帕斯杰里纳克在其著作《世界饮食五大因素》一书中，罗列了一些健康饮食的国家，其中日本料理名列第一位，食物导致的肥胖率仅为1.5%。
导致肥胖的机会这么低，还在减肥的你是不是有点小激动？大家面对日料是不是只要买得起单就可以放肆吃了？
别急，奕康元来为大家分析一下，日料到底能不能放肆吃。
日料必点：寿司
寿司是日本料理中的代表，也是大多数人最开始接触日本料理时最先了解的食物，同样也是大家在日料店必吃的食物，几乎任何的日料店都会有寿司供应，而且寿司种类繁多：海胆、鲍鱼、鲜虾、鲑鱼子、蔬菜……可以满足绝大对数人的味蕾，轻轻地一口就把美味包裹在嘴里，实在绝妙的享受。不过看看下面这些常见寿司的热量，你还觉得享受吗？
除了黄瓜寿司热量较低之外，其余的热量都不算低，不少人吃寿司，也是以“肉寿司”为主。大部分寿司个头都小小的，一两口就没了，总觉得吃不了多少热量。不过你是不是都忘了寿司的主要成分可是米饭啊！
而很多的日式料理店主打的旋转寿司，让你在娱乐与食物中忘乎所以，一个个精致的小碟子，给人吃了也没关系的印象，中间还夹杂着布丁、蛋糕，让你不知不觉摄入更多的热量。
日料必点2：刺身
寿司不能多吃，吃刺身总行了吧！都是海鲜，不会胖的！
刺身主要是新鲜的鱼贝类生切成片，一种营养丰富的食物，刺身中含有丰富且易消化的蛋白质，同时脂肪含量低，却含有不少的ω-3系列脂肪酸。
但是再好吃的东西也得注意，首先就是你的胃是不是适应，其次刺身毕竟是生食，所以如果肉的品质不好，还会有寄生虫感染的风险，而且，也不是所有的刺身都是低热量，100克金枪鱼刺身的热量是190千卡，100克三文鱼刺身155千卡，100克海胆刺身的热量是120千卡，吃多了也一样会胖。
日料必点3：天妇罗
天妇罗是日本的四大料理之一，季节不同会有不同的原料，是一种应季料理，简单来说天妇罗分为：海鲜天妇罗和蔬菜天妇罗。
天妇罗只要食材新鲜，烹饪手法得当，吃起来会非常酥脆，而且作为一款油炸料理，但丝毫没有油腻的感觉，在国内大家吃的最多大概就是虾料理的天妇罗了。
虽然口感不腻，但是毕竟是油炸类，100克天妇罗的热量是144大卡，但是这只是一个相对模糊的热量，不同食材的天妇罗热量不一，所以大家吃起来的时候还是要且吃且珍惜。
当然日本料理除了上面介绍的三款，大家常吃的还有碳烤类，比如烤牛舌、烤鳗鱼、烤生蚝等等，虽然是日式碳烤，不过和我们平时吃中国烤串热量方面不会出现太大的区别，减肥的人，吃起来还是要谨慎；除此之外像炸猪排、还有贵巴巴的日式铁板烧也都是我们经常会选择的日料，如果大家感兴趣的话，我们会一一和大家分享的~
小知识对了，既然日本料理食物导致的肥胖率仅为1.5%，那么中国的是多少呢？
1.8%，仅仅高出日本0.3个百分点，就差0.3你都能吃胖，吃日料还是要小心哦~
