俗话说“春天不减肥夏天徒伤悲”,春天是减肥的最佳时节,春天气候舒适,人体代谢开始恢复正常,体内脂肪分解加快,这时候想把整个冬季囤积的多余脂肪排出去就更容易了,而且还不易反弹,因为春天气温回升,身体的血液循环较快,身上的毛孔处于紧绷的状态,减肥之后身体反弹的概率很小,所以要好好抓住这个减肥的黄金期,合理饮食和运动相结合,也能让你瘦成闪电,春天,经常用芹菜和鸡蛋这样吃,坚持一个月,大肚腩不见了。

芹菜和鸡蛋能做什么吃的(芹菜加鸡蛋这样吃作用太厉害了)(1)

芹菜被誉为“蔬菜皇后”,很多人都不喜欢吃,甚至有的朋友一闻到芹菜味就想吐,其实芹菜的营养价值是非常高的,富含不可溶性膳食纤维、钙、钾、镁等物质,是维生素B和维生素C的优质来源,平时多吃点芹菜对身体很有好处,芹菜也是脂肪最害怕的蔬菜,它的热量非常低,每100克仅为12大卡,而鸡蛋是优质蛋白质的来源,芹菜搭配鸡蛋营养更全面,另外还添加了洋葱和胡萝卜这2种蔬菜,洋葱含有大量的槲皮素多酚,这种营养素具有阻止脂肪吸收和加速脂肪燃烧的速度,这3种蔬菜都含有大量的纤维素,可促进肠道蠕动,改善肠道环境,加速新陈代谢,增加饱腹感,减少其它主食的摄入,对减肥具有很好的辅助作用,今天小编就给大家分享芹菜加鸡蛋的做法,学会了减脂期的早餐就不用愁了。

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【食材】

芹菜150克,鸡蛋2个,洋葱半个,胡萝卜半根,面粉50克,玉米面50克

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【做法】

第一步:芹菜洗净后摘去老叶,再把芹菜梗切成2段,锅中倒入适量的水,加少许盐和少许油,水开后下入芹菜梗焯水一分钟,1分钟后关火再放入芹菜叶焯30秒后捞出并沥干水分。

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第二步:接着把芹菜切细备用。

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第三步:胡萝卜去皮后切细,洋葱也切成小块,全部切好后放入盘中备用。

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第四步:把准备好的芹菜、洋葱、胡萝卜一起倒入大碗中,再倒入面粉和玉米粉,接着往碗里打入2个鸡蛋,加一小勺盐和一小勺椒盐。

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第五步:接着用筷子搅拌均匀,搅拌成比较黏稠的面糊即可,洋葱含有水分多,所以这里是不需要加一滴水的。

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第六步:不粘锅中抹少许油,再用勺子依次把面糊放入不粘锅中,然后借助硅胶铲把面糊整成饼状,然后开小火煎,煎至底部定型后翻个面继续煎,要记得勤翻面防止糊锅。

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第七步:煎至两面变金黄,试试用硅胶铲按压,蔬菜饼能迅速回弹就可以出锅了。

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这道蔬菜饼低脂低卡、美味又饱腹,作为减脂早餐最合适不过了,早上吃2、3个,再喝一杯纯牛奶,一整天都舒畅,如果您腰粗肚子大,大号还费劲,不妨试一试,超管用。

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忍不住吃了好几个,芹菜脆爽,胡萝卜和洋葱微微带点甜味,又鲜又嫩,口感丰富,能满足人体所需营养素,老少皆宜,尤其是家里有孩子不爱吃蔬菜的也可以试试。

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小提示】

①玉米粉也可以换成全麦面粉,纯粗粮做出来的蔬菜饼口感不太好,建议还是加点白面,1比1的比例。

②全程开小火煎,要勤翻面防止糊锅。

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