在农村地区，除了日常生活中的主食之外。在一些特定的季节，我们还可以吃到很多的野味。比如说春天的各种野菜，秋天的各种野果，这些野味吃起来别有一番风味。在我们小时候，每到春天或者秋天，都会上山采摘野菜、野果，农村70后、80后这一代就是吃着这些野果野菜长大的。
每年的4月份，我们当地就会有一种野果可以食用。不过这种“野果”有些奇特，它长得就像一个铜钱一样。而且不能直接生吃，必须要煮熟之后才能食用，从它的吃法来看，它更像是一种野菜，而不是野果。在我们当地，老农称它为“榆钱”，榆钱的果子长得像一个铜钱，煮熟之后吃起来非常美味，而且也很有营养。
特别是在八九十年代的时候，农村的食物非常匮乏，那时候很多农民都喜欢在院子里种植一些榆钱树。每到春天青黄不接的时候，农民就会采摘榆钱当作主食，用榆钱和面粉拌在一起，煮熟之后就可以当饭吃，而且吃起来口感很好。在农村，榆钱不仅可以当作一种救急的美食，更有一种美好的寓意，象征着年年有“余”。
这几年，随着农村生活条件的改善，吃榆钱的人虽然减少了很多。但依然有很多老人热衷于吃榆钱，在我们当地，每年春天的时候，很多老人就会那个篮子到树上摘榆钱，摘下的榆钱可以蒸着吃，也可以做成粥，男女老少都喜欢吃它。
由于榆钱直接暴露在空气中，如果当地的污染比较重，那这些榆钱可能就不能食用了。不过农村的不用担心，现在农村的污染依然很小，榆钱还是可以直接采摘来食用的。
这几年，南方的一些城市也卷起了一股吃榆钱的热潮，每年春天的时候，很多老农民就会摘一些榆钱拿到城市中出售。大多数卖8~10元一斤，虽然价格稍贵，但能尝一尝新鲜的东西，那还是非常值的，毕竟榆钱吃起来也非常美味。各位农村朋友，你们当地还有这种野味吗？
,
