1. 鲜虾泡水洗净去虾线。
2. 去完虾线,在背部用小刀打开。
3. 料酒,生抽,腌制一小会。
5. 剪刀剪断,铺于盘底。备用。
6. 蒜压蒜蓉。
7. 少许油热,下蒜蓉加少许食盐,煸炒至金黄。
8. 蒜蓉塞满每一个虾背。
9. 上锅蒸10分钟左右。
1. 鲜虾泡水洗净去虾线。
2. 去完虾线,在背部用小刀打开。
3. 料酒,生抽,腌制一小会。
5. 剪刀剪断,铺于盘底。备用。
6. 蒜压蒜蓉。
7. 少许油热,下蒜蓉加少许食盐,煸炒至金黄。
8. 蒜蓉塞满每一个虾背。
9. 上锅蒸10分钟左右。