时间过得真快,明天就到了二十四节气的第七个节气——立夏了,立夏之后就是证明进入了夏天,天气也开始炎热起来,这个时候雨水也会增多,而有个关于立夏经典食物,不知道大家知不知道,那就是立夏蛋,在我国好多地方都有这个习俗,立夏这天,家里都会煮一锅鸡蛋、鸭蛋,这里面的讲究可不少,为此还有关于立夏蛋的俗语——“立夏吃了蛋,热天不疰夏",那么这句俗语是什么意思呢?“疰夏”是什么呢?立夏吃蛋有什么讲究呢?一起来看看吧!
首先,解释一下“疰夏”是什么意思,“疰夏”在我们当地的方言说是苦夏,也就是说随着炎热的夏季到来,身体比较虚弱的人在天气格外炎热的时候会因为受到暑热引发的身体疲乏无力、头晕多汗、无食欲等症状,影响到正常的工作和生活,很多人一到夏天就会变瘦,这个就是疰夏的由来,正常而言,婴幼儿和老年人易得,这在夏天是很平常的现象,几乎每年都会遇到;而“吃了立夏蛋,热天不疰(zhu)夏”的意思是,在立夏节气这一天吃了鸡蛋的话,今年的夏天就不会出现疰夏情况的发生。
那么,为什么要在立夏这天吃鸡蛋呢?其一,鸡蛋是圆形的,象征着圆圆满满,立夏这天吃鸡蛋也寓意着健康平安;其二,疰夏的发生,主要和天气暑热和体质虚弱导致,可是立夏很多就要开始忙农事了,没有好的体力是很受影响的,于是聪明的古人,就提出了在立夏吃鸡蛋来滋补身体的说法,这个习俗就和立冬要吃饺子一样的道理,它们同属于“节气饭”,其实是以前物质匮乏时农村,对于进入一个节气的风俗习惯,也是农民们为了有机会改善一下生活,给自己找的“借口”。
其三,女娲娘娘说,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。所以立夏当天吃蛋的习俗一直延续到现在;那么,立夏吃鸡蛋有何讲究呢?立夏前一天,家里就开始煮立夏蛋了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷,现在立夏这天吃鸡蛋已经形成了习惯,在节气到来的前一天,农民们就会用茶叶来煮鸡蛋,满屋都飘着茶叶蛋的香味,把蛋壳敲碎,吃的时候又香又入味;总而言之,立夏这天进补,各地有各地的食材和风俗。你们家乡立夏这天吃什么呢?不妨留言分享。
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