小超市售卖的货品,大多高频率,复购率属性强,这就要求小超市在进货把握上遵循小量多次原则。
在进货渠道选择上,批发市场是众多店主进货的主要阵地。一个大型的批发市场,几乎可以涵盖小超市所有进货需求。
批发市场其主要特点,商户和厂家离的更近,对商品质量和流行趋势已经做了初步筛选和甄别,小超市只要按需选择商户进货就行。
另外,商户重现金流水生意,对小超市量小多次进货的特征更为匹配。可以说,只要小超市找到一个好的批发市场,几乎可以找到任何超市需要的货品。
批发市场进货虽好,但限于店主的精力影响,有时候显得很麻烦。另外,一个重要的问题,如果大部分采用批发市场进货模式,后台费用几乎没有。没有后台的收入,对一个超市的影响,开过超市的大家都知道。
下面来讲讲,除了批发市场以外,另外三种进货途径!
1.代理商
受电商的影响,“流量为王”经营口号似乎占据上风,但“渠道为王”的市场运营手法,厂家其实一直没有放弃。
一线品牌占据大边江山,但渠道稳固维护手段,丝毫没有松懈;二三线品牌为了扩大品牌影响力,挤占市场份额,对终端的维护程度更加接地气。
具体表现是,厂家会找到当地比较成熟的代理商做产品配送和售后工作。对于小超市,这些代理商为了提高服务,采取了,送货到店;包退换货;甚至还有的专门有业务员做商品陈列工作。这确实给小超市的营运带来了极大的方便。
最为重要的,好多代理商有后台费用的投入。经营好的超市得到代理商后台费用支持额有的可以负担日常开支,这也不足为奇。这些费用大多通过,陈列费,堆头费,返点方式来实现。
代理商的后台费用在牛奶类堆头上表现的最为明显
小超市,在选择代理商时,应该优先选择大品牌合作,因为大品牌,消费者认可度高,价格市场统一,可以保障超市销量的稳定。大品牌以外的代理商,可根据超市消费者需求状况,适当引进。
2.包场商
超市有竞争,供应商,代理商也有竞争。作为,小超市的店主,日常总是考虑着如何提高店铺的营业额,或者考虑小超市季节变化时候货架是不是要调整了,节假日来临了是不是要做一点活动了等等。
供应商也在考虑着,只要超市结款及时,市场上有断货现象是不是给这家超市优选供货;在超市服务上,是不是除了送货到家,包退换货处理外,还有更好的服务途径了?
在一些地区的超市已经出现了一批包场商的服务方式,大包场,比如你家超市所有一线品牌以外的洗发沐浴露商品,由包场商来供货配送,还帮请导购,负担工资。结款方式采取扣点给租方式,一般包场商会给超市合理利润。这个省去了超市经营的很多麻烦。不得不说包场商是一个供应商和超市合作的新途径。
你要跟老程说,小超市面积小,大的也不过500平方,也不是大卖场,哪有包场商。那老程告诉你,小超市有小超市的优势,小超市的货架资源也不少,可以按照货架资源安排这种包场模式。比如提供二组货架专门卖宝洁,联合利华以外的二三线品牌;或者按大品类的小品类安排包场模式,比如,纸品类除了维达,清风,心相印,洁柔四大品牌外的纸品都给包场商来操作,都是可以的。
二三线的洗发水沐浴露陈列资源是包场商抢夺的重点
选择这种包场模式,一线品牌,顾客敏感的品类自己经营,其他的可以交给包场商。包场商自己组织货源,陈列货品,导购售卖。一些顾客不敏感的商品,交给他们,有时候他们更专业,尤其是一些导购的能力不容小觑,后两者优势对一个小超市的经营,在现在竞争环境下显得尤为关键。
3.网络进货平台
不管你是由于操作熟练度不够还是因为你对这些新兴的进货方式产生抵触也好,网络进货平台已经成为了一个发展趋势,越来越多的小超市店主已经开始使用这些网络平台。虽然有食品不能退货,有起订量要求,货源不稳定硬伤,但不可阻挡它带来的具大优势。比如,平台上的商品多样化,价格超低程度,互联网的盈利模式和营销玩法,在这个以90-00后消费为主题的时代,显得多么重要。
网络进货平台目前成熟的有好多,大家在选择的时候优选选择有供应链保障,售后人员及时的平台。
总结,除了批发市场,店主要多个进货渠道齐行,找到每个进货渠道的优势为自己所用!
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