主料：苦瓜300克，猪肉(瘦)50克，盐，味精 ，今天小编就来聊一聊关于炒苦瓜肉丝做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

炒苦瓜肉丝做法步骤（怎么做炒苦瓜肉丝）

炒苦瓜肉丝做法步骤

主料：苦瓜300克，猪肉(瘦)50克，盐，味精。

先将苦瓜切断，用盐腌制片刻。

再横切成片。

猪肉洗净，切成丝。

取锅烧热，入油适量，等油热。

下肉丝煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻。

加水适量，焖烧10分钟。

加入盐、味精调味，即可装盘。