排骨洗净斩块，倒入少许酱油根据口味撒入适量精盐，今天小编就来聊一聊关于怪味排骨的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
怪味排骨的做法
排骨洗净斩块，倒入少许酱油。
根据口味撒入适量精盐。
倒入两汤匙鸡蛋黄液。
倒入干淀粉，用手抓匀腌渍30分钟备用。
锅里倒入食油，油热后放入腌渍好的排骨段炸制。
等排骨炸制金黄色后捞出控油。
勾兑料汁：水淀粉里倒入半汤匙酱油、一汤匙陈醋、适量白糖调匀。
另起油锅，油热后放入红辣椒段、姜蒜末爆香。
倒入调制好的料汁。烧开后倒入控净油的排骨段，翻炒均匀，撒入熟芝麻即可。
