“起锅、烧油、下锅炸、调味、出锅、装盘……”，春节前夕，在松江公安分局的厨房内，迎来了6位特殊的“大厨”，他们既是守护松江百姓平安过年的人民卫士，也是父母期盼回家团聚的儿女，他们用做一道记忆中的“家乡菜”的方式，与家相连，与回忆相通，共同分享过年的喜悦。
今年因为疫情影响和留松过年的号召，松江公安分局全体民警、辅警都留守在松、坚守岗位。为了能让大家在松江过个热热闹闹的团圆年，松江分局举办了一场别样的活动——“我的家乡菜”，12名来自外省市的单身青年民警参加了活动。
温州鱼饼、锅包肉、剁椒鱼头、山西煎饼、青菜烧牛肉、海蛎煎蛋，短短一个小时，几位“大厨”就把6道各具特色的家乡菜端上了桌子。在每道菜肴亮相之前，主持人还搞了一个小小的竞猜活动——“我画你猜”，通过四幅传神的漫画，请在场的民警来猜菜名。大家积极参与纷纷举手，答对了还有精美礼物……在轻松愉快的氛围之下，大家欢聚一堂。
食材之间的碰撞，刺激了味蕾，唤起了记忆，更把思乡氛围渲染得分外浓郁。“希望爸妈能够在家开开心心地过新年，把身体照顾好，我在松江一切都好，你们勿牵挂。”“两年多没回家了，答应爸妈的陪他们去天安门看升旗也一直没有实现。”新浜派出所民警王巍、小昆山派出所勤务辅警徐佳如是说。
据悉，松江分局为了关心留松过年的外省市青年民警、辅警，还组织了书法俱乐部赠写春联等活动，并提供理发、洗车等一系列服务，营造警营如家的感觉。
■文 王晨羽 张嘉煜 ■受访者供图
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