沙棘的千亿市场和广阔前景支撑点除了产区广和推广厂家众多外，还在于沙棘本身驯化不了，只能野生，这就让沙棘跟苹果梨和猕猴桃榴莲完全不一样，有量但不会泛滥，有基础量但还不会遍布全国各地。
当然，饮料能够大行其道还在于口感，沙棘果汁是很少能够有市场普遍接受度的水果饮料，沙棘有其很高的辨识度，沙棘鲜果一般人很少见到，所以神秘；苹果和梨因为太常见，做成饮料也不是稀缺，猕猴桃和蓝莓也类似，并且沙棘饮料的酸甜是杀手级别的流行。
这样的市场特点下，自有品牌的沙棘饮料机会在哪里？
只是单纯的看好这个市场，没有独到的渠道和IP资源，这个市场则对后进入者很不友好！
虽然沙棘饮料头部品牌不多，但塔基品牌众多，消费者为何要买你的？购买你的理由是什么？打工艺还是打产地还是打营养差异？都是陷阱和红海！
肯定还是渠道为王，新品牌和新生事物一定要有渠道支撑才是要做的理由，并且要在样品阶段就要把渠道敲定，目前私域社交电商和直播带货很火，那不妨我们可以签订一些主播和私域电商平台，这样最起码先让自有品牌活下来。
要是有特殊渠道，那更好不过，比如餐饮渠道、健身人群和女性群体，这些都是可以考虑的重要渠道，可以为这些渠道定制产品。
先看餐饮渠道，西贝连锁饭店是第一家把沙棘果汁做为餐厅关联饮料的大企业，每年西贝都要卖掉很大的一个量，这个和他主打西北菜系有很大关系，是可以参考和复制的，比如新疆菜、兰州拉面这些连锁店都可以做自主餐饮品牌沙棘饮料，因为沙棘饮料不仅可以在自有餐饮渠道销售，更可以像海底捞火锅底料一样进入商超等大流通渠道。
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