菜品介绍
豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值,,豆渣性味甘凉,具有清热解毒,消炎止血的作用,内服治大便下血,外用治恶疮、无名毒、臁疮等。
准备食材主料:高筋面粉250g、豆渣50g
辅料:玉米油20g、盐3g、酵母3g、豆浆、白芝麻
做法步骤1、在面包机里面加入所有的原料,豆浆可以根据面粉的湿度来增减;
2、将面团揉至光滑;
3、发至两倍大;
4、将发好的面团取出排气,然后在分成均等的小面团;
5、用筷子在中间夹一道;
6、放在烤盘上表面刷上水。粘上芝麻,两次发至两倍;
7、送入提前预热好的烤箱中层,180度20分钟;
8、做好的小饼酥酥的,也别有一般风味;
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